Estä suklaahippuja painumasta vuoan pohjalle näillä vinkeillä!
Jälkiruoaksi tekee tänään mieli kuivakakkua! Entä jos lisäisit siihen suklaahippuja tuomaan vielä lisää herkullisuutta?
Kun taikina on valmis, kaada se varovasti vuokaan ja laita vuoka uuniin. Muutaman minuutin kuluttua keittiössäsi leijailee ihana tuoksu: on aika nauttia! Hups, kakkua leikatessasi huomaat, että kaikki suklaahiput ovat painuneet vuoan pohjalle...
Älä huoli, et ole ainoa, jolle näin käy! Muutamalla niksillä saat aikaan kakun, jossa on suklaahippuja. Tutustu vinkkeihin alla ↓
1. Jauhota ne
Pyörittele suklaahiput jauhoissa ennen niiden lisäämistä taikinaan. Jauhoista muodostuva kerros auttaa niitä pysymään paikoillaan taikinassa.
Laita suklaahiput kulhoon ennen reseptin valmistamisen aloittamista ja sekoita niihin osa reseptiin tarvittavista jauhoista. Siivilöi seos ja jätä jauhotetut suklaahiput kulhoon odottamaan vuoroaan. Kun lisäät ne taikinaan, sekoita taikinaa lastalla, kaada se vuokaan ja laita vuoka uuniin.
2. Esilämmitä uuni
3. Kerros kerroksen jälkeen
4. Paksu tahna
5. Aseta viileään paikkaan
Kun taikina on valmis, laita se vuokaan ja nosta vuoka hetkeksi jääkaappiin (tai jopa pakastimeen). Taikinan jähmettyessä suklaahiput pysyvät paremmin sen sisällä paikoillaan.
Myös suklaahiput voi laittaa pakastimeen ennen reseptin valmistamista.
► Tällä vinkillä saat myös kauniisti kohonneen kuivakakun!
Bonus: yhdistele vinkkejä!
Varmista onnistuminen yhdistämällä vinkkimme! Laita suklaahiput pakastimeen, pyörittele ne jauhoissa, lisää ne paksuun taikinaan kerroksittain ja paista koko komeus esilämmitetyssä uunissa! Suklaahippukakkujen mestari olet SINÄ!
Suklaahippuja voi lisätä monenlaisiin makeisiin leivonnaisiin ja jälkiruokiin. Lisää niitä muffineihin, kakkuun tai piirakkaan tai ripottele jäätelön tai vanukkaan päälle. Valmista suklaahiput tänään Ptitchefin ohjeella ja pakasta osa, jotta niitä on...
Kotitekoiset suklaahiput
Adèle Peyches
Kommentit