Suklaabrownie ilman voita

äänestä nyt
Välipala
Erittäin helppoa
40 min
222 Kcal

Erittäin herkullinen brownie on helppo valmistaa ilman lisättyä rasvaa! Mehevän jälkiruoan salaisuus on kesäkurpitsa: se tekee leivonnaisesta kevyen lisäämättä siihen erityistä makua. Tämä resepti on gluteeniton ja laktoositon, kunhan käytät tummaa suklaata. Näin voit tarjota jälkiruokaa kaikille aterian päätteeksi ilman vatsavaivojen vaaraa :-)

Ainesosat

8

Materiaalit

  • Sähkövatkain
  • Kakkuvuoka
  • Silppuri

Valmistelu

Valmistelu20 min
Kypsennysaika20 min
  • Suklaabrownie ilman voita - Valmistelu askel 1Erottele kananmunien valkuaiset ja keltuaiset. Lisää sokeri keltuaisten joukkoon ja vatkaa, kunnes seos vaalenee. Lisää sitten maissitärkkelys ja suola ja sekoita hyvin.
  • Suklaabrownie ilman voita - Valmistelu askel 2Pese kesäkurpitsat ja hienonna ne silppurilla. Jos sinulla ei ole silppuria, raasta kesäkurpitsat. Lisää ne edelliseen seokseen.
  • Suklaabrownie ilman voita - Valmistelu askel 3Sulata suklaa ja lisää se taikinaan. Sekoita hyvin.
  • Suklaabrownie ilman voita - Valmistelu askel 4Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Kääntele vaahto varovasti taikinan joukkoon, jotta valkuaisvaahto ei lässähdä.
  • Suklaabrownie ilman voita - Valmistelu askel 5Kaada taikina voideltuun vuokaan ja asettele saksanpähkinän puolikkaat pinnalle.
  • Suklaabrownie ilman voita - Valmistelu askel 6Paista 20 minuuttia 180 °C:ssa.
  • Suklaabrownie ilman voita - Valmistelu askel 7Valmis! Kesäkurpitsabrownie on nyt valmis.

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Miksi suklaakakkuun lisätään kesäkurpitsaa?

Kesäkurpitsa tekee kakusta kevyen ja mehevän muuttamatta sen makua. Näin jälkiruoasta tulee pehmeämpi ja kevyempi.
Kyllä. Kun käytät laktoositonta tummaa suklaata ja maissitärkkelystä, kakku sopii gluteenia ja laktoosia välttäville.
Valmistukseen ja paistamiseen kuluu yhteensä noin 40 minuuttia: valmisteluun 20 minuuttia ja paistamiseen 20 minuuttia.
Kyllä. Voit korvata saksanpähkinät hasselpähkinöillä tai manteleilla tai jättää pähkinät pois, jos haluat pähkinättömän kakun.
Kakkuun kannattaa valita laadukasta tummaa suklaata, mieluiten laktoositonta, jotta sen mausta tulee täyteläinen ja voimakas.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 222Kcal
  • Carbo: 27.4g
  • Kokonaisrasva: 10.1g
  • Tyydyttynyt rasva: 5.1g
  • Proteiinit: 4g
  • Kuidut: 2.4g
  • Sokeri: 18.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (90g)
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: