Karamelli- ja maitosuklaa twix-keksit

Name: Karamelli- ja maitosuklaa twix-keksit
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 18
Cuisine: Fi
Ingredients: 75 g sokeria; 1 ripaus suolaa; 1 tl vaniljauutetta; 100 g pehmeää voita; 1 kananmuna; 200 g jauhoja; 100 g maitosuklaata; 75 g voita; 75 g sokeria; 200 ml makeutettua maitotiivistettä

äänestä nyt

Välipala

Erittäin helppoa

1 h 15 m

216 Kcal

Meillä on täydellinen välipala koko perheelle! Twix-keksejä karamellilla ja maitosuklaalla. Kaikki rapealla, maukkaalla pikkuleipäpohjalla. Seuraa askel askeleelta kaikkia ohjeita tämän reseptin valmistamiseen kirjallisten selostustemme, valokuvien ja videon avulla ↓

Valmistelu

Valmistelu20 min

Odotusaika45 min

Kypsennysaika10 min

Murotaikina :
Sekoita pehmeä voi, sokeri, suola ja vaniljauute. Lisää yksi kananmuna ja sekoita.
Lisää jauhot useassa erässä. Aloita vispilällä ja viimeistele käsin.
Kääri taikina kelmuun, muotoile palloksi ja litistä. Jäähdytä 15 minuuttia.
Kauli taikina jauhotetulla työtasolla. Leikkaa 9 x 4 cm:n kokoisiksi suorakaiteiksi.
Lisää pieniä 0,5 x 9 cm:n suikaleita leivonnaisten suorakulmioiden päälle ja paina ne hyvin kiinni.
Paista 10 minuuttia 180°C:ssa ja anna jäähtyä kokonaan.
Karamelli :
Sulata voi. Lisää sokeri ja sekoita. Kun seos kiehuu, lisää makeutettu maitotiiviste.
Sekoita noin 10 minuuttia, kunnes seos on saanut kevyesti ruskistunutta väriä.
Täytä keksien sisäpuoli kinuskilla. Jäähdytä 15 minuuttia. Täytä keksien sisäpuoli sulatetulla maitosuklaalla ja jäähdytä taas 15 minuuttia.
Ja voila, keksisi ovat valmiita!