Paprika- ja kesäkurpitsaomeletti

Ainesosat

• 1/2 keltainen paprika
• 1/2 kesäkurpitsa
• 2 kananmunaa
• suolaa
• paprikaa
• curryjauhetta

Materiaalit

• paistinpannu

Valmistelu

• Kuori kesäkurpitsa ja huuhtele se sekä paprikapuolikas, josta olet poistanut siemenet.
  Leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi.
• Ruskista vihannekset pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä.
  Lisää ripaus suolaa, paprikaa ja curryjauhetta. Sekoita hyvin ja anna kypsyä muutama minuutti.
• Riko munat kulhoon ja vatkaa.
  Kun vihannekset ovat kypsiä, lisää vatkatut munat ja varmista, että ne peittävät koko pannun pinnan.
  Anna kiehua 5 minuuttia keskilämmöllä ja se on valmis!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat