Pääsiäisen perunaterriini

Ainesosat

• 600 g perunoita
• 1 kananmuna
• 100 g juustoraastetta
• 150 g kinkkukuutioita
• suolaa
• pippuria
• muskottipähkinää
• 4 kovaksi keitettyä kananmunaa

Materiaalit

• Leipävuoka

Valmistelu

• Kuori ja viipaloi perunat. Keitä niitä 30 minuuttia suolatussa vedessä.
• Soseuta perunat. Lisää suola, pippuri, muskottipähkinä ja muna. Sekoita hyvin.
  
• Lisää kinkkukuutiot ja juustoraaste.
  Voitele ja jauhota leipävuoka huolellisesti.
• Laita puolet perunasoseesta vuokaan ja painele tasaiseksi.
  
• Asettele kuoritut kovaksi keitetyt kananmunat riviin vuoan keskelle. Peitä lopulla perunasoseella ja tasoita pinta.
• Paista 30 minuuttia 180 °C:ssa.
  
• Pääsiäisen perunaterriini on valmis!

Havainnot

Ranskankerman lisääminen: voit lisätä 2 ruokalusikallista ranskankermaa, jotta terriinistä tulee mehevämpi.

Perunoiden maustaminen: mausta perunat makusi mukaan :-)

Keittoastiat

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat