Airfryerissa paistettu polenta: rapeaa, terveellistä ja gluteenitonta

äänestä nyt
Lisuke
Erittäin helppoa
2 h 30 m
212 Kcal

Kokeile airfryerissa paistettua polentaa – terveellistä ja rapeaa versiota tästä klassikosta! Maissijauhoista (luonnostaan gluteenittomista) valmistuva resepti on helppo ja herkullinen. Se sopii tasapainoiseksi lisukkeeksi tai kevyeksi ja maukkaaksi naposteltavaksi. Polenta on pinnalta kullanruskeaa ja sisältä pehmeää, ja se sopii erinomaisesti myös dippikastikkeiden kanssa. Voit maustaa sen yrteillä, parmesaanilla ja muilla mausteilla. Katso, miten valmistat tämän herkun helposti ja nopeasti!

Ainesosat

4

Pinnalle:

Materiaalit

  • Kattila
  • Puulusikka
  • Öljysuihke (tai sivellin ja oliiviöljy)

Valmistelu

Valmistelu15 min
Odotusaika2 tuntia
Kypsennysaika15 min
  • Airfryerissa paistettu polenta: rapeaa, terveellistä ja gluteenitonta - Valmistelu askel 1Kiehauta vesi suuressa kattilassa.
  • Airfryerissa paistettu polenta: rapeaa, terveellistä ja gluteenitonta - Valmistelu askel 2Lisää maissijauhot vähitellen koko ajan sekoittaen.
  • Airfryerissa paistettu polenta: rapeaa, terveellistä ja gluteenitonta - Valmistelu askel 3Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee (noin 15 minuuttia). Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kypsennyksen lopuksi hieman voita ja halutessasi parmesaania. Sekoita.
  • Airfryerissa paistettu polenta: rapeaa, terveellistä ja gluteenitonta - Valmistelu askel 4Kaada polenta öljyllä voideltuun vuokaan (me käytimme silikonivuokaa). Halutessasi voit pirskotella pinnalle hieman oliiviöljyä, jotta polenta ei kuivu. Anna jäähtyä kokonaan huoneenlämmössä (noin 2 tuntia).
  • Airfryerissa paistettu polenta: rapeaa, terveellistä ja gluteenitonta - Valmistelu askel 5Leikkaa polenta tikuiksi tai neliöiksi.
  • Airfryerissa paistettu polenta: rapeaa, terveellistä ja gluteenitonta - Valmistelu askel 6Asettele polentapalat airfryerin koriin niin, etteivät ne ole päällekkäin. Suihkuta niiden päälle öljyä. Paista airfryerissa 200 °C:ssa 15–20 minuuttia tai kunnes palat ovat kullanruskeita. Käännä palat paistoajan puolivälissä. Halutessasi ripottele päälle parmesaania viimeisten 5 minuutin ajaksi.
  • Airfryerissa paistettu polenta: rapeaa, terveellistä ja gluteenitonta - Valmistelu askel 7Valmista tuli! Ripottele pinnalle vielä parmesaania ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Kuinka kauan airfryerissa paistettu polenta säilyy?

Polenta kannattaa tarjoilla kuumana heti airfryerista ottamisen jälkeen. Jos sitä jää yli, anna sen jäähtyä, kääri se muovikelmuun (tai laita ilmatiiviiseen astiaan) ja säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää. Lämmitä polenta uudelleen airfryerissa tai uunissa.
Totta kai. Yleisin muoto on suorakulmio, mutta voit leikata polentan esimerkiksi pieniksi neliöiksi ja tarjota niitä salaatin kanssa tai naposteltavana. Voit leikata polentan myös pyöreäksi ja tarjota lisukkeena.
Tässä reseptissä käytetään perusmausteita: suolaa ja pippuria. Halutessasi voit lisätä valkosipuli- tai sipulijauhetta. Yrtiksi sopivat esimerkiksi oregano, rosmariini, timjami ja basilika.
Airfryerissa paistettu polenta sopii terveelliseksi ja gluteenittomaksi alkupalaksi tai lisukkeeksi kanan ja lihan kanssa.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 212Kcal
  • Carbo: 27.3g
  • Kokonaisrasva: 7.6g
  • Tyydyttynyt rasva: 4.8g
  • Proteiinit: 8g
  • Kuidut: 1.3g
  • Sokeri: 1.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (234g)

Keittoastiat

Ilmafritteri

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Olen Petitchefin (Portugali ja Brasilia) toimitusvastaava ja suuri matkustamisen ja maailman gastronomian ystävä, aina etsimässä uusia makuja ja kokemuksia. Vaikka rakastan tutkia erilaisten kulttuurien herkkuja, äitini ruoka on aina suosikkini – sillä ainutlaatuisella maulla, jonka vain hän osaa luoda.

Kommentit

Arvioi tämä resepti: