Nopeat juustonaanit

Ainesosat

• 1 pizzataikina
• 3–4 Vache qui rit -juustoa
• voita paistamiseen

Päälle (valinnainen):

• 20 g sulatettua voita
• 1 murskattu valkosipulinkynsi
• 1 kourallinen hienonnettua tuoretta persiljaa

Materiaalit

• 1 kaulin (valinnainen)
• 1 sivellin (valinnainen)

Valmistelu

• Avaa pizzataikina ja levitä sen päälle 3–4 Vache qui rit -juustoa (tarvitset hieman alle yhden juuston per naan). Leikkaa taikina neljään osaan.
• Levitä Vache qui rit -juustoa jokaisen taikinapalan keskelle ja poista tarvittaessa ylimääräinen juusto. Taita taikinan reunat keskelle ja painele ne tiiviisti kiinni.
  
• Kauli naan varovasti kaulimella. Sulata hieman voita paistinpannussa.
• Paista naaneja 2 minuuttia per puoli. Voit halutessasi kypsentää ne kaikki samanaikaisesti.
  
• Päälle (valinnainen mutta herkullinen):
  Sekoita sulatettu voi murskatun valkosipulin ja hienonnetun persiljan kanssa. Sivele seos naanien päälle, niin niistä tulee erityisen herkullisia. Valmista tuli! Kokeile naaneja myös dahl-reseptimme kanssa :-D

Havainnot

Voiko juustonaanit pakastaa?
Voit pakastaa naanit kypsentämisen jälkeen!

Minulla ei ole kaulinta. Mitä voin käyttää sen sijaan?
Voit käyttää esimerkiksi lasipulloa tai talouspaperirullan hylsyä, jos se on tarpeeksi jäykkä.

Minulla ei ole Vache qui rit -juustoa. Voinko käyttää naaneihin mitä tahansa tuorejuustoa?
Suosittelemme käyttämään Vache qui rit -juustoa, sillä se ei kovetu jäähtyessään toisin kuin muut perinteiset tuorejuustot.

Vache qui rit -juustoa pursuaa leivästä, kun kaulin taikinaa. Mitä teen?
Älä huoli: juusto ei pursua ulos paistamisen aikana. Ei haittaa, vaikka taikinaan tulisi yksi tai useampi reikä.

Voinko käyttää itse tehtyä pizzataikinaa?
Kyllä voit, mutta tämä resepti on tarkoitettu kiireisiin hetkiin. Jos sinulla on aikaa, kannattaa tehdä aitoa naan-taikinaa. Löydät siihen reseptin sivustoltamme hakemalla nimellä "Cheese naans, pains indiens au fromage".

Minkä kanssa naaneja voi tarjoilla?
Voit nauttia ne sellaisinaan aperitiivina tai dipata niitä esimerkiksi erilaisiin levitteisiin. Ne sopivat myös intialaisten ruokien lisukkeeksi, esimerkiksi punaisista linsseistä valmistetun dalin tai tandoorikanan kanssa. Löydät nämäkin reseptit verkkosivuiltamme.

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat