Herkulliset banaani-suklaamuffinit

Ainesosat

• 1 banaani
• 1 kananmuna
• 60 ml maitoa
• 60 ml öljyä
• 1 tl vaniljauutetta
• 70 g kaksinkertaista kermaa
• 150 g jauhoja
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 60 g valkoista sokeria
• 1 ripaus suolaa
• 100 g suklaalastuja

Materiaalit

• pienet uunivuoat
• leivinpaperi
• nuolija
• vispilä

Valmistelu

• Murskaa banaani kulhossa haarukalla.
• Lisää sitten muna, maito, öljy, vaniljauute ja paksu kerma. Sekoita hyvin.
  
• Sekoita toisessa kulhossa jauhot, ruokasooda, valkoinen sokeri ja suola.
• Lisää kuivat aineet taikinaan muutamassa erässä ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.
  
• Sekoita suklaahiput taikinaan.
• Leikkaa leivinpaperista suuria neliöitä (koko riippuu uunivuokien koosta). Taita kukin neliö neljään osaan.
  
• Taita paperi auki ja tee saksilla viillot taitteisiin.
• Aseta leikattu leivinpaperi pienen uunivuoan päälle ja muotoile muffinivuoka painamalla paperia lasilla.
  
• Kaada taikina vuokiin ja naputtele niitä työtasolle, jotta taikina jakautuu tasaisesti.
• Paista 220 °C:een esilämmitetyssä uunissa 5 minuuttia. Laske sitten lämpötila 180 °C:een ja kypsennä 20 minuuttia.
  
• Ota muffinit uunista ja aseta ne ritilälle vuokiinsa.
• Irrota muffinit 10 minuutin kuluttua muotista ja anna jäähtyä kokonaan ritilällä.
  
• Valmista!

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat