Franui-tyylinen suklaapatukka, jossa on vadelmia, valkosuklaata ja tummaa suklaata!
Tämä makea herkku on saanut inspiraationsa kuuluisista tuoreista vadelmista, jotka on päällystetty samettisella valkosuklaakerroksella ja kruunattu rapealla tumman suklaan kuorella. Hedelmien hapokkuus, valkosuklaan makeus ja tumman suklaan voimakkuus tekevät jokaisesta suupalasta nautinnon. Yksinkertainen, hienostunut resepti, joka sopii täydellisesti herkullisen kontrastin ystäville!
Ainesosat
Materiaalit
- 1 maitotölkki, puolitettu
- 1 leivontapussi (tai lusikka)
Valmistelu
Pese ja leikkaa maitopurkki kahtia pituussuunnassa (minä leikkasin yläreunasta).
Kuivaa tölkin sisäpuoli hyvin ja aseta vadelmat vierekkäin, ontto puoli alaspäin.
Sulata valkosuklaa ja jaa vadelmien kesken. Napauta tiiliskiveä useita kertoja työtasolle, jotta suklaata on kaikkialla. Laita pakastimeen 30 minuutiksi.
Sulata tumma suklaa ja kaada vadelmien ja valkosuklaan päälle. Levitä suklaa kallistamalla maitotölkkiä. Naputtele tiiliskiveä työtasolle tasoittaaksesi kaiken.
Voit halutessasi tehdä pieniä koristeita lopusta valkosuklaasta.
Laita patukka pakastimeen vähintään 30 minuutiksi.
Tarkista, että suklaa on jähmettynyt, ja irrota patukka varovasti muotista.
Ja nyt se on valmis!
Havainnot
Miten sulatan suklaan suoraan pursotinpussiin?
Aloita leikkaamalla suklaa mahdollisimman pieneksi ja vedä sitten pursotinpussin ulkopuoli kuuman veden alle, kunnes kaikki suklaa on sulanut. Voit myös täyttää kulhon kuumalla vedellä ja upottaa pursotinpussin kärjen veteen. Kuivaa pussi ja katkaise kärki ennen käyttöä.
Miten voin tehdä tämän reseptin ilman pursotinpussia?
Voit käyttää leikattua pakastepussia tai jopa lusikkaa!
Mitä suklaata minun pitäisi käyttää Franui-tyylisen patukan tekemiseen?
Voit käyttää valkoisen ja tumman suklaan tai valkoisen ja maitosuklaan yhdistelmää. Älä epäröi kokeilla myös rubiinisuklaata.
Voiko tätä reseptiä valmistaa muiden hedelmien kanssa?
Voit kokeilla myös mansikoita, banaaneja, kirsikoita tai mustikoita! Tarvitset hedelmiä, jotka eivät ole liian mehukkaita.
Mitä muita ainesosia minun pitäisi lisätä?
Voit lisätä myös kookosraastetta tai pähkinöitä, kuten esimerkiksi manteleita, pistaasipähkinöitä tai paahdettuja hasselpähkinöitä!
Voimmeko käyttää muottia?
Olemme tietysti käyttäneet maitopurkkia, jotta resepti olisi kaikkien saatavilla. Voit käyttää esimerkiksi silikonista kakkuvuokaa. Ja jos sinulla on suklaapatukkamuotti, se on vielä parempi! Ole varovainen, joudut säätämään vadelmien ja ehkä myös suklaan määrää!
Miten patukka säilytetään?
Jos aiot syödä sen nopeasti, voit säilyttää sitä jääkaapissa. Muussa tapauksessa säilytä sitä pakastimessa.
Arvioi tämä resepti