Kaksimakuiset suklaa-vaniljamuffinit suklaasydämellä

Name: Kaksimakuiset suklaa-vaniljamuffinit suklaasydämellä
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Fi
Ingredients: 90 g maitosuklaata; 2 rkl kermaa; 40 g voita; 110 g vehnäjauhoja; 90 g sokeria; 2 munaa; 90 g voita; 1 dl kermaa; ripaus suolaa; vaniljauutetta; 20 g kaakaojauhetta

äänestä nyt

Välipala

Erittäin helppoa

1 h 10 m

283 Kcal

Etkö osaa valita suklaan ja vaniljan välillä jälkiruoaksi? Ei tarvitsekaan! Yhdistä molemmat tässä kaksimakuisten suklaa-vaniljamuffinien reseptissä, jossa on herkullinen suklaasydän. Tämä helppo herkku sopii välipalaksi ja maistuu kaikille :-) Pyydä myös lapset mukaan valmistamaan tätä reseptiä. Teemme leipomisesta helppoa selkeillä, vaiheittaisilla ohjeilla ;-)

Materiaalit

Jääpalamuotti tai silikonimuotti suklaasydämille
Muffinivuoat
Pursotinpussit (valinnaiset)

Valmistelu

Valmistelu1 tunti

Kypsennysaika10 min

Suklaasydämet:
Sulata maitosuklaa kerman ja voin kanssa. Sekoita tasaiseksi.
Kaada seos silikonimuottiin tai jääpalamuottiin ja pakasta vähintään tunnin ajan.
Muffinit:
Sekoita jauhot, sokeri, suola ja munat keskenään. Lisää sulatettu voi ja kerma. Sekoita hyvin.
Jaa taikina kahteen osaan. Lisää toiseen noin 1 tl vaniljauutetta ja toiseen kaakaojauhe. Sekoita kaakaota sisältävä taikina hyvin.
Annostele molemmat taikinat voideltuihin muffinivuokiin yhtä aikaa kahden pursotinpussin tai ruokalusikoiden avulla. Taputtele vuokia työtasoa vasten, jotta taikina asettuu.
Irrota suklaasydämet varovasti muotista. Jos se on hankalaa, upota jääpalamuotin pohja muutamaksi sekunniksi kuumaan veteen. Aseta yksi suklaasydän jokaiseen muffiniin suklaa- ja vaniljataikinan väliin.
Paista 10 minuuttia 200 °C:ssa.
Valmista tuli – suklaa-vaniljamuffinit suklaasydämellä ovat valmiita tarjottaviksi!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

Havainnot

Miten saat suklaasydämestä täydellisen sulavan?
Pakasta suklaasydämiä vähintään tunnin ajan ja irrota ne muotista varovasti, jotta ne eivät hajoa.

Voiko maitosuklaan korvata muunlaisella suklaalla?
Kyllä. Voit käyttää maitosuklaan sijaan tummaa tai valkoista suklaata makusi mukaan, mutta se voi muuttaa suklaasydämen makua ja koostumusta.

Miten onnistut muffinien paistamisessa?
Esilämmitä uuni 200 °C:seen ja tarkkaile paistumista, sillä uunit voivat paistaa eri tavoin. Muffinien tulee olla pinnalta kypsiä mutta sisältä vielä hieman pehmeitä.

Voiko taikinan valmistaa etukäteen?
Kyllä, voit valmistaa taikinan etukäteen ja säilyttää sitä jääkaapissa muutaman tunnin. Parhaan lopputuloksen saat kuitenkin paistamalla taikinan heti valmistamisen jälkeen.

Miten voit muunnella kaksimakuisten suklaa-vaniljamuffinien reseptiä?
Voit lisätä reseptiin hedelmiä, pähkinöitä tai mausteita, kuten kanelia, ja antaa jälkiruoalle oman makusi mukaisen säväyksen!