Bolognese-lasagne pannulla

Ainesosat

• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 pientä sipulia
• 250 g naudan jauhelihaa
• 1 rkl tomaattipyreetä
• 700 g tomaattimassaa
• 20 cl vettä
• suolaa
• pippuria
• 1 teelusikallinen valkosipulijauhetta
• 250 g lasagnelevyjä (+/-)
• 100 g raastettua mozzarellaa
• 1 rkl raastettua parmesaania (valinnainen)
• tuoretta basilikaa (valinnainen)

Materiaalit

• 1 veitsi
• 1 leikkuulauta
• 1 paistinpannu kannella

Valmistelu

• Hienonna sipulit hienoksi ja paista niitä kuumassa paistinpannussa oliiviöljyssä, kunnes ne muuttuvat läpikuultaviksi.
• Lisää jauheliha ja murusta se pannulla. Lisää sitten tomaattipyree ja sekoita.
  
• Lisää sitten tomaattimassa, vesi, suola, pippuri ja valkosipulijauhe. Sekoita ja peitä paistinpannu kannella. Anna seoksen kiehua.
• Kun vesi kiehuu, katkaise lasagnelevyt pituussuunnassa kahtia ja aseta ne vierekkäin kastikkeeseen.
  
• Ripottele päälle raastettua mozzarellaa.
• Peitä ja anna kypsyä miedolla tai keskilämmöllä 15–20 minuuttia. Tasoita pastaa hieman lastalla tarvittaessa kypsennyksen aikana ja lisää vettä tarvittaessa.
  
• Kun ruoka on kypsynyt, poista kansi ja anna sen kypsyä hiljalleen, jos kastike näyttää hieman nestemäiseltä.
• Ja valmista tuli – pöytään! Voit ripotella päälle parmesaania ja hienonnettua tuoretta basilikaa. Tarjoile ja nauti!
  

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat