Nämä 9 uskomatonta reseptiä todistavat, että myös pullon loppuosa voi loistaa keittiössä.
Uudenvuodenaaton juhlien, maljojen ja riemun jälkeen monet avaavat jääkaapin ja huomaavat, että viinipullo on puoliksi tyhjä, eivätkä tiedä, mitä tehdä sillä.
Sen sijaan, että jättäisit sen unohduksiin tai tuhlaisit sitä, voit käyttää tätä monipuolista ainesosaa luovissa resepteissä, jotka ulottuvat lasin ulkopuolelle. Viini voi nousta keittiössä keskeiseen asemaan, olipa kyse sitten kastikkeista, jotka nostavat yksinkertaisen ruokalajin, aromaattisesta risotosta, tyylikkäästä jälkiruoasta tai jopa lihojen ja vihannesten erityisestä maustamisesta.
Tähän artikkeliin olemme koonneet 9 herkullista ja käytännöllistä ideaa, joilla voit muuntaa uudenvuodenjuhlien tähteet maukkaiksi ruokalajeiksi: säästät rahaa, vältät jätettä ja yllätätät vieraasi (tai oman perheesi) ratkaisuilla, joissa yhdistyvät maku ja kestävyys.
1. Lisää maukkaita pääruokia punaviini- ja valkoviinijäämien kanssa.
Valkoviinin kanssa:
Katkarapu- ja sitruunarisotto on italialaisen keittiön ikoninen ruokalaji, joka sopii erinomaisesti erityisiin tilaisuuksiin (jopa romanttiselle illalliselle❤️). Siinä yhdistyvät riisin kermaisuus , katkarapujen makeus ja sitrushedelmien raikkaus...
Lisää makkaroihin valkoviiniä ja muutama sipuli, niin saat lisää makua! Tämä resepti on helppo valmistaa paistinpannulla vaihteeksi paistamisesta tai grillaamisesta. Koko Ptitchef-tiimi on testannut ja hyväksynyt nämä makkarat, ja voit tarjoilla ne...
Punaviinin kanssa:
Miten olisi punaviinin ja kukon makujen yhdistäminen aterialla? Loistava idea perheen aterialle sunnuntain lounasaikaan :-) Paistettujen perunoiden kera tämä coq au vin on taivaallista. Ota siis esiin paras pataruokasi ja noudata alla olevia ohjeita....
Haluatko hyvää kotitekoista bolognese-kastiketta aivan kuten Italiassa? Tämä ragù alla bolognese -resepti on yksinkertainen, aito ja täynnä makua :) Hienonnettujen vihannesten, hyvin kuullotetun lihan, hyvän punaviinin ja hitaan keittämisen avulla...
Spaghetti al fuoco di Bacco on runsas ja maukas ruokalaji, jonka on luonut keittiömestari Luigi Ammirati , joka on tulkinnut kalabrialaisen ruokaperinteen uudelleen henkilökohtaisella kosketuksella . Tämä ruokalaji kiehtoo runsaiden ja kattavien...
2. Rapeat keksit, joissa on ripaus viiniä
Nämä keksit valmistetaan punaviinillä:
Onko sinulla jäljellä avointa punaviiniä , etkä tiedä, mitä tehdä sillä? Sen sijaan, että antaisit sen mennä hukkaan, on olemassa useita maukkaita tapoja hyödyntää sitä keittiössä. Jos sitä on runsaasti, voit valmistaa runsaan ja maukkaan...
Mirella Mendonça
Kommentit