Etsitkö ideoita keitettyjen munien käyttöön? Tässä on 6 helppoa reseptiä
Kovaksi keitetyt kananmunat ovat yksi niistä aineksista, joita meillä on usein käsillä. Valmistamme niitä salaattiin, piknikille, voileipään... ja joskus jääkaapissa on vielä muutama jäljellä. Hyvä uutinen on, että keitetyt kananmunat ovat uskomattoman monipuolisia keittiössä. Kiinteän rakenteensa ja miedon makunsa ansiosta ne voidaan helposti sisällyttää moniin resepteihin, yksinkertaisimmista gourmet-ruokiin.
Olipa kyseessä sitten nopea aamiainen, alkupala tai kevyt ateria, niiden avulla on helppo improvisoida jotain maukasta ilman, että keittiössä kuluu tuntikausia. Seuraavassa on 6 helppoa ideaa kovaksi keitettyjen munien käyttämiseen arkiruoan valmistuksen ilojen vaihtelemiseksi.
1. Mimosa-munat, suuri klassikko
On mahdotonta puhua keitetyistä munista mainitsematta mimosa-munia. Tämä välttämätön alkuruoka on hyvin yksinkertainen valmistaa: munat leikataan kahtia, keltuaiset sekoitetaan majoneesiin ja laitetaan sitten takaisin valkuaisiin.
Omalla sivustolla niitä on saatavilla useina gourmet-muunnelmina, joten makuja on helppo varioida.
Helppo ja tehokas resepti, joka ei petä: hyviä mimosa-munia. Tämä alkuruoka miellyttää sekä lapsia että aikuisia, ja voit mukauttaa sen jokaisen makuun. Tässä on useita vaihtoehtoja: klassinen resepti sekä muunnelmat avokadosta, tonnikalasta ja...
2. Tamago sando, erittäin kermainen japanilainen voileipä.
Tamago sando on erittäin suosittu japanilainen voileipä. Se valmistetaan murskattujen keitettyjen kananmunien ja majoneesin kermaisesta seoksesta, joka on kahden pehmeän leipäviipaleen välissä.
Tästä voileivästä on tullut todellinen tähti japanilaisissa konbiniksi kutsutuissa minimyymälöissä, joissa sitä arvostetaan nopeana ja maukkaana välipalana.
Oletko koskaan kuullut tamago sandosta ? Se on japanilainen kananmunavoileipä , joka on muotia konbineissa (pienet japanilaiset minimarketit). Kuvittele täydellisesti kypsennettyjä kovaksi keitettyjä munia , jotka on soseutettu pienellä määrällä...
3. Skotlantilaiset munat, rapeat ja herkulliset
Skotlantilaiset kananmunat ovat rakastettu brittiläinen erikoisuus. Periaate on yksinkertainen: kovaksi keitetyn munan ympärille laitetaan makkaranlihaa, joka paneroidaan ja paistetaan.
Lopputulos on erityisen herkullinen: rapea ulkopinta kätkee sisäänsä sulavan sydämen.
Miksi et kokeilisi skotlantilaista ruokaa? Kokeile näitä herkullisia paneroituja kananmunia ;-)
4. Korealaistyylisesti marinoituja kananmunia (Mayak gyeran)
Jos haluat tutustua uusiin makuihin, gyeran mayak on erinomainen vaihtoehto. Kananmunat marinoidaan soijakastikkeen, valkosipulin, chilin, sokerin ja seesaminsiementen seoksessa, mikä antaa niille suolaisen, makean ja erittäin aromikkaan maun.
Kun munat ovat olleet muutaman tunnin tässä runsaasti maustetussa marinadissa, niistä tulee erityisen maukkaita, ja niitä syödään usein riisin kanssa.
Yksinkertainen resepti, mutta täynnä luonnetta.
Nimi Mayak Gyeran (마약계란) tarkoittaa kirjaimellisesti "huumeiden munaa", eikä nimi selvästikään valehtele: kun olet kerran maistanut niitä, et pysty lopettamaan! Soijakastikkeella, valkosipulilla ja chilillä maustetun marinadin ansiosta ne pursuavat...
5. Kevyt majoneesi kovaksi keitettyjen munien kanssa
Kovaksi keitettyjä munia voidaan käyttää myös kastikkeen valmistuksen pohjana. Omalla kohdalla kevyt majoneesi, jossa on kovaksi keitettyjä kananmunia ja ei öljyä, antaa kermaisen koostumuksen ilman raakoja kananmunia.
Ahhh majoneesi , se kuuluisa kastike, jota rakastamme mimosa-munien päälle tai rapeiden sipsien seuraksi.... Olemme keksineet herkullisen ja kevyen vaihtoehdon, joka perustuu kovaksi keitettyihin kananmuniin ja kreikkalaiseen jogurttiin ....
6. Kermainen avokado- ja kovaksi keitetyn kananmunan majoneesi
Tämä avokadomajoneesi, jonka tarkoituksena on muuttaa keitetyt kananmunat kastikkeeksi, antaa kastikkeelle erityisen kermaisen koostumuksen.
Avokado korvaa suuren osan rasvasta, ja se sopii hyvin yhteen munien miedon maun kanssa.
Lämpötilojen noustessa kotitekoisen majoneesin valmistaminen raa'an kananmunan kanssa ei ole enää turvallinen vaihtoehto. Se ei kuitenkaan tarkoita luopumista kermaisesta , raikkaasta ja maukkaasta dipistä . Tämä keitettyä kananmunaa sisältävä...
Adèle Peyches
Kommentit