8 helppoa ja yllättävää reseptiä herneistä, jotka muuttavat kevään ruoanlaittotapasi.
Kevään saapuessa on yksi ainesosa, joka tekee paluun italialaisiin keittiöihin enemmän kuin mikään muu: tuoreet herneet.
Makeat, monikäyttöiset ja vuodenaikalle tyypilliset herneet sopivat erinomaisesti sekä kermaisiin alkuruokiin että kevyisiin, nopeisiin resepteihin. Ne ovat todellinen liittolainen niille, jotka haluavat syödä hyvin mutkistamatta elämäänsä.
Ja ei, emme puhu tavallisesta pastasta ja herneistä.
Täältä löydät 8 maukasta ideaa, jotka on helppo valmistaa ja jotka ovat täydellisiä, kun haluat tuoda pöytään jotain erilaista yksinkertaisilla, kauden aineksilla. Valmistaudu: joistakin tulee osa viikoittaista ruokalistaa.
Lue myös:
1. Paistettua pastaa, kermaisia herneitä ja gratinoitua kinkkua.
Italialaisen keittiön suuri klassikko, josta tulee vieläkin houkuttelevampi tässä versiossa. Se on sisältä kermainen, pinnalta kultainen, ja herneiden makeus sopii täydellisesti kinkkuun.
Täydellistä aina kun haluat:
- Täydellinen ja täyttävä yksittäinen ruokalaji
- jotain yksinkertaista, mutta täynnä makua
- Tuo pöytään perinteinen resepti, joka on uudistettu.
Pasta al forno con piselli e prosciutto cotto (uunipasta herneiden ja kinkun kera ) on yksi niistä ruokalajeista, jotka tuoksuvat heti kodilta, sunnuntaina katetusta pöydästä ja haarukoista, jotka uppoavat vielä höyryävään paistinpannuun....
2. Herne nyytit ilman kananmunia valmiina hetkessä.
Kyllä, luit oikein: gnocchit ilman munia, nopeasti ja edullisesti. Tulos? Pehmeät, herkät ja kirkkaan vihreän väriset, jotka tuovat heti mieleen kevään.
Ihanteellinen, jos:
- etsit kevyttä, kausiluonteista reseptiä.
- haluat poiketa klassisista perunagnoccheista.
- pidät yksinkertaisista mutta omaperäisistä valmisteista
Herne gnocchi sienikastikkeella on herkkä ja maukas ruokalaji , joka sopii niille, jotka pitävät perinteisen keittiön omaperäisistä muunnelmista. Herne- ja jauhopohjaan (ilman munia) valmistetut gnocchit ovat kevyitä ja niissä on makea,...
3. Rapeat ja nopeat herneitä ja fetaa sisältävät lihapullat ilmakeittimessä.
Käytännöllinen resepti, joka sopii myös aperitiiviksi. Ulkopuoli rapea, sisäpuoli pehmeä, ja makeiden herneiden ja suolaisen fetajuuston kontrasti vakuuttaa heti ensimmäisellä maulla.
Kaunista?
- ei raskasta paistamista
- valmis muutamassa minuutissa
- Täydellinen myös etukäteen valmistettavaksi
Yksinkertaiset ainekset, muutaman minuutin valmistelu ja pöytään on tarjolla maukas ruokalaji: ilmakeittimessä kypsennetyt herne-, feta- ja minttulihapullat ovat erinomainen kasvisvaihtoehto perinteisille lihapullille . Ne ovat erittäin...
4. Herne guacamole tuore ja kevyt muunnos.
Unohda avokado hetkeksi. Tämä herneitä sisältävä versio on raikasta, kermaista, halvempaa ja ennen kaikkea kestävämpää.
Sopii erinomaisesti:
- Aperitiivi terassilla
- paahtoleipää ja bruschettaa
- nopeat alkupalat kauden aineksista
Haluatko tehdä guacamolea aperitiiviksi, mutta avokadoja ei ole näköpiirissä? Se voi olla hieman hankalaa ;-) Voit kuitenkin muuttaa tapojasi ja kokeilla guacamolea... herneiden kanssa! Se on tilaisuus lisätä uusia makuja arkirutiineihisi! Ota...
5. Hernekerma burrata-juuston ja manteleiden kanssa samettinen ja hienostunut
Yksinkertainen ruokalaji, joka muuttuu tyylikkääksi vain muutamalla ainesosalla.
Pehmeä ja herkkä kerma, joka on rikastettu
- kermaisella burrata-juustolla
- rapeat mantelit
Täydellinen sekoitus lohturuokaa ja nykyaikaista italialaista ruokaa.
Aperitiivihälytys: meillä on sinulle uusi levite! Se on tehty herneistä, ja se sopii täydellisesti erityisen kermaisen burratan ja rapeiden leipätikkujen kanssa ;-) Tämä on epäilemättä resepti, joka sinun täytyy olla aperitiivipöydässäsi, jotta voit...
6. Risottopasta herneiden, kesäkurpitsan ja kermaisen kevyen philadelphian kanssa.
Jos rakastat kermaisia pastaruokia, tämä resepti on ehdoton valinta.
Risottopastatekniikka tekee ruokalajista
- maukkaammaksi
- ympäröivämmäksi
- luonnollisesti kermainen
Kesäkurpitsan ja tuorejuuston kanssa siitä tulee tasapainoinen alkuruoka, joka sopii täydellisesti vuodenaikaan.
Taantumuksellisten ruokien perheessä pyydämme tätä risottoa coquillettesin kanssa! Älkää vaivautuko ottamaan lautasta. Hanki sen sijaan iso lusikka ja syö suoraan pannulta ;-) Lohdullinen resepti par excellence, ja haluamme kiittää ystäväämme Kikoa...
7. Kotitekoisia ja terveellisempiä kananugetteja herneiden ja porkkanoiden kera.
Käytännöllinen ratkaisu, joka saa koko perheen mukaan.
Kotitekoiset nugetit:
- Aitoa
- maukkaampia
- helppo muokata
Herneet tuovat makeutta ja tekevät sisuksesta entistä pehmeämmän.
Lapsia on vaikea saada syömään vihanneksia, eikö olekin? Kokeile tätä "naamiointireseptiä": kananugetteja porkkanaherneiden kanssa! Se on suussasulava esitys, jota pienet munchkinsit rakastavat nirsoilla sormillaan :-)) Tarjoile sekasalaatin kanssa ja...
8. Kylmä herne- ja minttukeitto valmis minuuteissa
Yksinkertainen mutta hyvin maalauksellinen resepti, ihanteellinen, kun haluat jotain tuoretta ilman, että liesi on liian kauan päällä. Se valmistetaan vain muutamasta ainesosasta, kuten herneistä, kasvisliemestä ja mintusta, ja sekoitetaan tasaiseksi ja tarjoillaan jäähdytettynä.
Sopii erinomaisesti:
- tarjoiluun tyylikkäänä alkupalana pienissä laseissa
- nopeaan ja kevyeen lounaaseen
- yksinkertaisen mutta siistin illallisen valmistukseen
Nauti keitoista myös kuumalla säällä valmistamalla ne kylmänä! Tänään esittelemme hernereseptimme. Nopea ja helppo valmistaa, tämä keittämätön resepti sopii erinomaisesti verrineihin aperitiiviksi tai alkupalaksi raikkaan aterian alkuun.
Daniele Mainieri
Kommentit