11 croissant-reseptiä, jotka menevät paljon aamiaista pidemmälle
Croissant on leipomoiden klassikko, joka on ansainnut paikkansa rutiinissamme, koska se on käytännöllinen, maukas ja erittäin monipuolinen. Monet eivät kuitenkaan ymmärrä, että croissant voi olla paljon muutakin kuin pelkkä aamiainen.
Käytitpä sitten valmiita croissantteja tai marketeissa myytävää raakataikinaa, tätä leivontaikonia voi muokata makeisiin ja suolaisiin resepteihin, jotka toimivat mihin aikaan päivästä tahansa.
Tässä 11 reseptin valikoimassa tutustumme kahteen eri tapaan käyttää croissantteja. Yhtäältä nopeita ideoita, joissa hyödynnetään valmiita croissantteja ja muutetaan tähteet vastustamattomiksi ruokalajeiksi. Toisaalta raa'asta taikinasta tehdyt reseptit, joiden avulla voit luoda taidokkaampia, täyteläisempiä ja vaikuttavamman näköisiä versioita. Yksinkertainen tapa vaihdella ruokalistaa mausta ja käytännöllisyydestä tinkimättä.
1. Reseptit valmiiden leipomoiden croissanttien kanssa
Kun aikaa on vähän, valmis croissant on todellinen liittolainen. Täällä se saa uusia täytteitä, menee uuniin tai paistinpannulle ja muuttuu nopeiksi resepteiksi, jotka sopivat erinomaisesti runsaaseen aamiaiseen, välipalaan tai jopa improvisoituun ateriaan ilman vaivaa.
Suolaisen aamiaisen ystävät, olemme löytäneet reseptin, joka varmasti ilahduttaa teitä! Croissant makeaa ja rapeaa, avokado suussa sulavaa herkkua, savulohi jodattuja makuja ja pehmeäksi keitetty kananmuna vastustamatonta juoksevaa sydäntä. Sillä...
Kun raclette tulee brunssille kotiisi, saat voileivän, jossa on croissant, perunoita, pancettaa ja juustoa. Ultra gourmet ja täynnä makua, tämä resepti äänestettiin "parhaaksi ideaksi viileisiin päiviin"! Luuletko, että pidät siitä? Sinun täytyy vain...
Kun ajattelemme helppoja, taloudellisia reseptejä, jotka muistuttavat meitä lapsuudestamme, on vaikea olla ajattelematta kinkku-juustocroissanteja! Resepti, jota rakastimme nauttia perheemme kanssa sekoitetun salaatin kera yksinkertaisena ja tehokkaana...
Kuvittele, että croissant ja vohveli kohtaavat ja päättävät yhdistää voimansa luodakseen jotain uutta. Näin syntyi Etelä-Koreassa Croffle , josta tuli lyhyessä ajassa maailmanlaajuinen ilmiö. Sen nimi on yhdistelmä croissant + vohveli, ja sen...
2. Reseptit, joissa käytetään raakaa croissant-taikinaa
Raaka croissant-taikina avaa monenlaisia mahdollisuuksia. Se on monipuolisempi, sillä sen avulla voit muotoilla, täyttää ja luoda klassista muotoa laajempia valmisteita. Tuloksena on luovempia, kultaisempia ja kerroksellisempia reseptejä, jotka sopivat täydellisesti niille, jotka haluavat tehdä vaikutuksen pienellä vaivalla.
Kun olet ihastunut suolaisen juustoversioon, nyt on vastenmielisen makeiden cruffinsin vuoro! Kuvittele muffinin muotoinen hiutalemainen croissant , jonka päällä on kermaista vaniljakastiketta ja sulavia suklaalastuja... Sitä on mahdoton...
Kuvittele lehtitaikinainen croissant ja tuoksuva valkosipulileipä . Sekoita kaikki yhteen ja saat... Savoury Cruffins ! Tässä ne on päällystetty runsaalla annoksella parmesaania ja sulavalla mozzarellalla , ja lopputulos on ulkoa erittäin rapea...
Flankien ja brookien jälkeen olet varmasti nähnyt tämän trendin , joka on saanut internetin sekaisin: Crookies ! Tässä luomuksessa yhdistyvät rakastamamme croissantin hiutaloitavuus ja kuohkean keksitaikinan herkuttelu . Tulet huomaamaan, että...
Olemme keksineet wieniläisen leivonnaisen , joka on täydellinen sekoitus Yhdysvaltoja ja Ranskaa! Nämä erittäin rapeat New York Rolls -leivät takaavat sinulle herkullisimmat makuelämykset. Valikoimassa: ympyrän muotoinen croissant-taikinapohja ,...
Uusi suosikkileivonnaisemme ? New York Roll ! Pyöreä croissant, jonka päällä on herkullista kermaa. Ja tässä lisäämme siihen spekuloosin makua, koska olemme täällä herkuttelemassa! Aivan oikein! Olipa kyseessä sitten aamiainen, välipala tai...
3. Jos sinulla on kotona vanhoja croissantteja, tee nämä reseptit.
Olemme suuria omena- ja karamellireseptien faneja. Siksi tuomme teille erittäin helppotekoisen vanukkaan, jossa on kaikki croissantin maku, omenapaloja ja karamelli, joka korostaa vanukasta kokonaisuutena. Oletko valmis? Kermaista ja herkullista!
Miksi et käyttäisi aikaa ja tekisi itsellesi maukasta aamiaista tänä aamuna? Täydellinen idea sunnuntaille ;-) Tässä on siis reseptimme uunissa paistettaville croissanteille. Café au lait'in tai teekupin kera voit aloittaa päivän hymyillen :-D Seuraa...
Mirella Mendonça
Kommentit