Jäädytetty sitruuna, virkistävä sorbetti

äänestä nyt
Jälkiruoka
Erittäin helppoa
3 tuntia
72 Kcal

Sitruunaa nautitaan usein jälkiruokana. Ja kun lämpötila nousee ja helleaalto uhkaa, valmista kuorrutettu versio! Tämä sorbetti antaa kaipaamasi virkistävän sävyn ja tuo samalla ripauksen happamuutta ruokaan ;-) Jos haluat vielä enemmän omaperäisyyttä, tarjoile resepti tyhjien sitruunoiden kuorissa. Lopputulos on yhtä värikäs kuin ruokaisa!

Ainesosat

6

Valmistelu

  • Jäädytetty sitruuna, virkistävä sorbetti - Valmistelu askel 1Leikkaa sitruunoiden korkit irti ja purista niitä varovasti puristaaksesi mehun irti vahingoittamatta niitä. Poista sitten kaikki hedelmäliha ja jätä vain kuori. Jäähdytä viileässä.
  • Jäädytetty sitruuna, virkistävä sorbetti - Valmistelu askel 2Kiehauta sokeri ja vesi. Lisää sitten sitruunamehu ja pakasta 3 tuntia.
  • Jäädytetty sitruuna, virkistävä sorbetti - Valmistelu askel 3Vatkaa munanvalkuaiset jäykiksi lisäämällä tomusokeri.
  • Jäädytetty sitruuna, virkistävä sorbetti - Valmistelu askel 4Ota sitruunamehu-siirappiseos pakastimesta ja lisää joukkoon kananmunan valkuaisvaahto. Sekoita varovasti rikkomatta valkuaista.
  • Jäädytetty sitruuna, virkistävä sorbetti - Valmistelu askel 5Laita pakastimeen 30 minuutiksi, ota sitten pois ja sekoita varovasti. Älä huoli, jos pohjalle jää nestettä, se tasoittuu kyllä. Toista tämä toimenpide 1 tai 2 kertaa.
  • Jäädytetty sitruuna, virkistävä sorbetti - Valmistelu askel 6Täytä sitruunat valmiilla sorbetilla. Sitä riittää vielä 3 tai 4 annokseen.
  • Jäädytetty sitruuna, virkistävä sorbetti - Valmistelu askel 7Ja nyt sitruunakuorrutteesi on valmis!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Kuinka kauan sorbetin valmistaminen kestää?

Sorbetin valmistaminen vie yhteensä noin 3 tuntia, mukaan lukien valmistus ja pakastaminen.
Kyllä, voit kokeilla erilaisia hedelmiä, kuten limeä tai appelsiinia, saadaksesi uusia makuja.
Säilytä sorbetti tiiviisti suljetussa astiassa pakastimessa, jotta se pysyy tuoreena ja pehmeänä.
Kyllä, pieni määrä alkoholia, kuten vodkaa tai likööriä, voi parantaa makua ja estää sorbettia jäätymästä liian kovaksi.
Kananmunan valkuainen antaa sorbetille kevyen ja ilmavan rakenteen, mikä tekee siitä erityisen nautittavaa.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 72Kcal
  • Carbo: 15.1g
  • Kokonaisrasva: 0.1g
  • Tyydyttynyt rasva: 0g
  • Proteiinit: 0.8g
  • Kuidut: 0.8g
  • Sokeri: 14.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (88g)

Attribuutit

Voidaan pakastaa
hävikitön
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: