Kinkku-, meloni- ja tomaattitartar

Name: Kinkku-, meloni- ja tomaattitartar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fi
Ingredients: 100 g raakaa kinkkua; 2 tomaattia; 1/4 sipulia; 1 viipale melonia; ruohosipulia; oliiviöljyä; etikka

äänestä nyt

Alkuruoka

Erittäin helppoa

20 min

208 Kcal

Kun on kyse keittämättä valmistettavista resepteistä, tartar erottuu edukseen! Juuri sellainen raikas ja nopea resepti, jota me kaikki kaipaamme kesällä :-) Kinkusta, melonista ja tomaatista valmistettu alkuruoka vaihtelua perinteisille naudan- tai kalatartareille (lohi/tonnikala). Makea ja suolainen yhdistelmä, josta vieraat tulevat pitämään. Tarjoa verrineissä tai järjestä litteälle lautaselle keksiveitsellä.

Ainesosat

100 g raakaa kinkkua
2 tomaattia
1/4 sipulia
1 viipale melonia
ruohosipulia
oliiviöljyä
etikka

Materiaalit

10 cm tarjoilupyörä

Valmistelu

Leikkaa kinkku hyvin pieniksi paloiksi. Tee sama sipulille.
Kuori tomaatit ja kuutioi ne hienoksi.
Sekoita kinkku, sipuli ja tomaatti keskenään ja lisää hienonnettu ruohosipuli. Lisää 1 rkl oliiviöljyä ja 1 rkl etikkaa. Sekoita hyvin.
Muotoile tartarista ympyrä tai tee pieni kasa lautaselle.
Leikkaa meloniviipale ohuiksi suikaleiksi ja aseta ne houkuttelevasti tartarin päälle.
Ja nyt kinkku- ja melonitartar on valmis!