Pizzasämpylät kinkku-juustotäytteellä

Name: Pizzasämpylät kinkku-juustotäytteellä
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 9
Cuisine: Fi
Ingredients: 280 g jauhoja; 1 rkl sokeria; 1 tl suolaa; 10 g tuorehiivaa; 12 cl maitoa; 6 cl vettä; 30 g voita; 4 rkl tomaattikastiketta; 2 viipaletta keittokinkkua; 100 g juustoraastetta; oliiviöljyä; oreganoa

äänestä nyt

Alkupala

Helppo

2 h 20 m

222 Kcal

Nämä pizzasämpylät sopivat mainiosti jaettavaksi alkupalaksi! Kinkulla ja juustolla täytetyt sämpylät voi repäistä irti ja nauttia :-) Selitämme valmistuksen vaihe vaiheelta alla. Katso myös videolta, miten tämä resepti valmistuu helposti! Voit vaihdella täytteitä mielesi mukaan ja yllättää ruokailijat uusilla makuyhdistelmillä :-)

Materiaalit

Neliönmuotoinen vuoka, 20 × 20 cm
Yleiskone

Valmistelu

Valmistelu2 tuntia

Kypsennysaika20 min

Laita jauhot, suola ja sokeri yleiskoneen kulhoon ja tee keskelle kuoppa. Murenna hiiva kuoppaan (varo, ettei se kosketa suolaa!). Lisää vesi ja maito ja vaivaa taikinaa keskinopeudella muutaman minuutin ajan.
Lisää voi pieninä paloina vähitellen samalla, kun vaivaat taikinaa. Kun voi on sekoittunut taikinaan, anna taikinan kohota huoneenlämmössä 1 tunti.
Muotoile taikinasta tämän jälkeen noin 50 g:n painoisia palloja. Ota yksi pallo ja litistä se kämmenelläsi.
Lisää keskelle teelusikallinen tomaattikastiketta. Leikkaa kinkkuviipaleet paloiksi ja aseta pala kinkkua kastikkeen päälle. Lisää myös juustoraastetta.
Sulje taikinapallo nipistämällä reunat tiukasti yhteen.
Aseta muotoillut pallot neliönmuotoiseen vuokaan. Sivele niiden pinnalle oliiviöljyä ja ripottele päälle oreganoa. Anna kohota huoneenlämmössä 20 minuuttia.
Paista 180 °C:ssa 20 minuuttia.
Valmista tuli – pizzasämpylät ovat valmiita!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Miten voin muunnella pizzasämpylöiden täytettä?

Voit vaihdella täytteitä lisäämällä esimerkiksi grillattuja kasviksia, oliiveja tai vaikkapa broilerinpalasia. Näin saat aikaan uusia makuyhdistelmiä.

Kuinka kauan tämän reseptin valmistamiseen kuluu yhteensä?

Valmistusaika on yhteensä 2 tuntia ja 20 minuuttia. Siihen sisältyvät taikinan kohotus ja paistaminen.

Voinko valmistaa taikinan etukäteen?

Kyllä, voit valmistaa taikinan etukäteen ja säilyttää sen jääkaapissa. Anna taikinan lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen sämpylöiden muotoilua.

Mitä juustoja tässä reseptissä voi käyttää?

Voit käyttää esimerkiksi mozzarellaa, cheddaria tai juustosekoitusta, jos haluat täytteeseen vielä enemmän makua.

Mistä tiedän, että pizzasämpylät ovat kypsiä?

Pizzasämpylöiden pinnan tulee olla kullanruskea, ja niiden pitäisi kuulostaa ontolta, kun kopautat niitä pohjasta. Tämä kertoo, että ne ovat kypsiä myös sisältä.