Makkara-juustopalat ilmakeittimessä
Riittää, kun tuo ne pöytään vielä hieman lämpiminä, niin ymmärrät, miksi nämä makkara- ja juustorustikot katoavat aina silmänräpäyksessä. rapea lehtitaikina murtuu jokaisella pureksella ja kätkee sisäänsä runsaan, pehmeän ja vastustamattoman maukkaan täytteen, jossa sianlihamakkara yhdistyy tuoreen levitettävän juuston , jota on maustettu mustapippurilla ja yrtteillä. Pinnalla olevat seesaminsiemenet ja unikonsiemenet tuovat mukavan paahteisen vivahteen ja tekevät näistä suupaloista entistäkin houkuttelevampia. Ne sopivat erinomaisesti herkulliseksi alkupalaksi, aperitiivin yhteydessä tai finger foodina ystävien illallisella, ja ne hurmaavat kultaisen leivonnaisen ja kermaisen täytteen välisellä kontrastilla. kypsentäminen ilmakeittimessä viimeistelee kokonaisuuden tuoden esiin tuoksuvia ja sisältä mehukkaita leivonnaisia, joista haluaa heti ottaa toisenkin.
Ainesosat
Materiaalit
- Veitsi
- Ilmakypsennysuuni
- teelusikka
Valmistelu
Laita tuorejuusto kulhoon. Lisää ekstra-neitsytoliiviöljyä ja pippuria, ja sekoita sitten haarukalla, kunnes saat tasaisen ja yhtenäisen kerman.
Rullaa lehtitaikina auki ja jätä se leivinpaperin päälle. Leikkaa taikina pituussuunnassa neljään kaistaleeseen.
Levitä jokaisen nauhan keskelle kerros juustokastiketta teelusikalla. Jätä lehtitaikinan reunat vapaiksi, jotta nauhan sulkeminen on helpompaa.
Aseta makkara jokaisen nauhan keskelle, juuston päälle.
Kiedo lehtitaikina makkaran ympärille rullaksi. Leikkaa ylimääräinen lehtitaikina pois päistä ja sulje saumat tiiviisti painamalla kevyesti sormilla.
Vatkaa keltuainen. Käännä rullat ympäri ja sivele pinta.
Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä tai unikonsiemeniä.
Laita jääkaappiin 10 minuutiksi peittämättä pintaa millään, mikä voisi koskettaa siemeniä. Tämän ajan kuluttua leikkaa jokainen rulla noin 2–3 cm:n paloiksi terävällä veitsellä.
Aseta minirustikot koriin niin, että suljin on alaspäin. Jätä hieman tilaa rustikoiden väliin, jotta kuuma ilma pääsee kiertämään kunnolla.
Paista 180 °C:ssa noin 12–15 minuuttia ja tarkista paistuminen ensimmäisten 10 minuutin jälkeen. Jatka paistamista tarvittaessa vielä muutaman minuutin ajan, kunnes leivonnaiset ovat paisuneet, rapeita ja kauniin kullanruskeita. Anna levyn levätä 2–3 minuuttia ja tarjoile se lämpimänä tai haaleana alkupalana, sormiruokana tai aperitiivin kanssa nautittavana naposteltavana.
Ravitsemus
- Carbo: 19g
- Kokonaisrasva: 41.4g
- Tyydyttynyt rasva: 19.9g
- Proteiinit: 20.5g
- Kuidut: 1.1g
- Sokeri: 1.1g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 20
Keittoastiat
Attribuutit
Saatat pitää
Makkarakastike: maukas ja helppo valmistaa
Makkarat valkoviinissä
Risotto 'nduja ja makkara, voimakkaan makuinen ensimmäinen ruokalaji.
Cannelloni sienet ja makkara: runsas ja maukas ensimmäinen ruokalaji.
Aligot-makkara
Paahdettu paprikasalaatti ilmakeittimessä
Hasselback-perunat ilmakeittimessä: rapeita, suussa sulavia ja erittäin helppoja!
Mozzarelline ilmakeittimessä
Plantain-sipsit ilmakeittimessä
Pastéis de nata ilmakeittimessä. nopea ja helppo resepti perinteiseen portugalilaiseen makeaan.
Terveellinen juustokakku ilmakeittimessä
Sianlihaa ilmakeittimessä
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Daniele Mainieri
Arvioi tämä resepti