Lehtitaikinakruunu pestolla, mozzarellalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla
äänestä nyt
Yhdestä lehtitaikinalevystä syntyy kaunis kruunu, joka sopii jaettavaksi aperitiiville! Täytteenä on vihreää pestoa, sulavaa mozzarellaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja, jotka tuovat siihen runsaasti makua. Taikina rullataan, siihen tehdään muutama viilto ja se muotoillaan kruunuksi ennen voitelua ja seesaminsiemenillä viimeistelyä. Uunissa lehtitaikina paistuu kauniin kullanruskeaksi ja rapeaksi, ja sisälle jää reilu juustotäyte. Tämä helppo lehtitaikinakruunu valmistuu 35 minuutissa ja sopii tarjottavaksi pöydän keskeltä jaettavana herkkuna. Nauti se vielä lämpimänä, kun mozzarella on ihanan sulavaa ;)
Ainesosat
6
Materiaalit
- 1 sivellin
- 1 puutikku
- 1 veitsi
Valmistelu
Valmistelu10 min
Kypsennysaika25 min
Avaa lehtitaikina ja aseta se leivinpaperilla peitetylle uunipelille. Levitä pestoa koko pinnalle.
Lisää päälle raastettua mozzarellaa.
Lisää paloiteltuja kuivattuja tomaatteja hieman joka puolelle.
Rullaa taikina pituussuunnassa. Leikkaa taikinaan vinosti säännöllisin välimatkoin uria. Painele taikinaa urien väliin puutikulla.
Kierrä taikina ympyräksi. Sivele pinta vatkatulla kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Paista 180 °C:een esilämmitetyssä uunissa 20–25 minuuttia.
No niin, valmista tuli! Voit ripotella päälle parmesaania juuri ennen tarjoilua koristellaksesi kruunua ;-)
FAQ ❓
Miten pesto-lehtitaikinakruunu säilytetään paistamisen jälkeen?
Säilytä se mieluiten ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
Voiko vihreän peston korvata muunlaisella pestolla?
Kyllä. Voit käyttää punaista pestoa tai kokeilla tuorejuuston ja suosikkiyrttiesi yhdistelmää.
Miten paistettu lehtitaikinakruunu kannattaa lämmittää uudelleen?
Lämmitä sitä 150-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, jotta se saa rapeutensa takaisin.
Voiko kruunun valmistaa etukäteen?
Kyllä. Voit valmistaa kruunun paistamista vaille valmiiksi ja säilyttää sitä jääkaapissa paistamiseen asti.
Mitä muita aineksia reseptiin voi lisätä?
Voit lisätä esimerkiksi oliiveja, pinaattia tai kinkkua ja muokata kruunusta oman makusi mukaisen.
Keittoastiat
Uuni
Attribuutit
Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
hävikitön
Saatat pitää
Kylmä pastasalaatti kesäkurpitsapestolla, puhvelinmaidosta valmistetulla mozzarellalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla
Italialainen hampurilainen pestokastikkeella, aurinkokuivatuilla tomaateilla ja mozzarellalla
Risottopakkaus sienillä ja aurinkokuivatuilla tomaateilla
Kasvisrisotto aurinkokuivatuilla tomaateilla ja sienillä
Uunimunat vuohenjuustolla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla airfryerissa
Pasta kesäkurpitsalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla – nopea ja herkullinen ruoka!
Välimerellinen riisisalaatti tonnikalalla, oliiveilla, aurinkokuivatuilla tomaateilla ja sitruunalla
Pestoleivät parmesaanilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla
Voileipä savustetulla ankanrinnalla, aurinkokuivatuilla tomaateilla, rucolalla ja balsamicolla
Pestolla ja mozzarellalla täytetyt lehtitaikinakierteet air fryerissa – valmiina 15 minuutissa!
Kotitekoiset perunagnocchit pestolla
Helppo suolainen new york -rulla pestolla ja tuorejuustolla – vain 4 ainesosaa
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Juliette HessOlen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti