Naudanlihapihvi tartar

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppoa
20 min

Tilataan usein ravintoloissa, mutta nyt voit tehdä tartar-pihvin itse! Se on nopea ja helppo resepti, joka ei vaadi kypsennysaikaa :-) Ruoka, joka on vielä parempaa, kun se on kotitekoista ja tarjoillaan rapeiden, kuohkeiden uuniperunoiden kanssa. Seuraa reseptimme vaiheittaisia ohjeita sekä kirjallisena että videona ↓

Ainesosat

3

Materiaalit

  • 6 cm:n ruostumattomasta teräksestä valmistettu rengas (valinnainen)

Valmistelu

  • Naudanlihapihvi tartar - Valmistelu askel 1Laita jauheliha, hienonnettu sipuli, kaprikset ja suolakurkut salaattikulhoon.
  • Naudanlihapihvi tartar - Valmistelu askel 2Lisää sinappi, ketsuppi, suola ja pippuri ja sekoita hyvin.
  • Naudanlihapihvi tartar - Valmistelu askel 3Muotoile tartar tarjoilulautaselle ympyrän, kulhon tai käsin.
  • Naudanlihapihvi tartar - Valmistelu askel 4Tee kuhunkin tartariin syvennykset.
  • Naudanlihapihvi tartar - Valmistelu askel 5Lisää munankeltuainen.
  • Naudanlihapihvi tartar - Valmistelu askel 6Ja nyt pihvitartarisi ovat valmiita! Voit vapaasti lisätä lautaselle lisukkeita, jotta jokainen voi nauttia siitä omalla tavallaan. Sekoita liha hyvin ennen syömistä, jotta munankeltuainen sekoittuu.

Arvioi tämä resepti

Havainnot

Jauheliha: Jauhelihan on oltava hyvin tuoretta: se on jauhettava samana päivänä. Voit käyttää myös jauhelihaa, jota voit pyytää lihakauppiaaltasi.

PPetitchef_FI

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: