Génoise, helppo resepti

Ainesosat

• 4 munaa
• 120 g sokeria
• 120 g jauhoja
• 1 ripaus suolaa
• 1 tl nestemäistä vaniljaa

Materiaalit

• Sähköinen vispilä
• 26 cm halkaisijaltaan oleva kakkuvuoka

Valmistelu

• Laita munat, suola, vanilja ja puolet sokerista kulhoon.
• Vatkaa täydellä nopeudella 5 minuuttia. Seoksen pitäisi turvota ja paksuuntua. Lisää toinen puoli sokeria ja vatkaa vielä 1-2 minuuttia.
  
• Siivilöi jauhot seoksen päälle ja taittele varovasti taikinaan.
• Kaada voilla voideltuun vuokaan ja paista 30 minuuttia 180 °C:ssa.
  
• Ja nyt kakkusi on valmis!

Havainnot

Biscuit génoise: älä sekoita gâteau génoisea biscuit génoiseen, joka valmistetaan eri tavalla.

Monien kakkujen perusresepti: kuten sienikakku, sienikakku sopii erinomaisesti asennettujen kakkujen valmistukseen.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit