9 fiksua ideaa jääkaapin tyhjentämiseen (ilman, että se näyttää "tähteet loppu" -ruoalta)
Kuinka monta päivää sitten avattua purkkia, unohdettuja puolikkaita pakkauksia ja "ei tarpeeksi eikä liian vähän" -jäämiä on jääkaapissa? Usein meillä on jo kaikki, mitä tarvitsemme upeiden ruokien valmistamiseen, mutta emme näe sitä. Tarvitaan vain ripaus luovuutta, jotta näistä puoliksi ylijääneistä aineksista saadaan nokkelia, jätteettömiä ja maukkaita reseptejä.
Tästä valikoimasta löydät 9 käytännöllistä, nopeaa ja tyydyttävää ideaa, jotka sopivat täydellisesti jätteiden vähentämiseen, rahan säästämiseen ja ruoanlaittoon sillä, mitä sinulla on... luopumatta kuitenkaan todella hyvän ruoan nautinnosta.
1. Buddha-kulho 'jääkaapin tyhjentäminen
Kvinoa (tai riisi), purkissa olevia kikherneitä, maissia, salaattia ja mitä tahansa raakoja vihanneksia: Buddha-kulho on helpoin tapa valmistaa kaunis, terveellinen ja täydellinen ateria yhdestä padasta. Voit myös lisätä joukkoon savulohta tai tähteeksi jäänyttä juustoa ja viimeistellä sen kevyellä jogurtti-, sitruuna- ja öljykastikkeella. Raikas, moderni idea, joka sopii myös aterioiden valmisteluun.
Kokeile tätä tyylikästä versiota:
Jos haluat helpon, nopean ja tasapainoisen aterian, valitse tämä Buddha Bowl! Tässä Instagramissa suositussa reseptissä yhdistetään kulhossa lukuisia ruokia, jotka luovat ruokahalua herättävän ja täydellisen aterian. Se on loistava tilaisuus muuttaa...
2. Pasta alla puttanesca "tölkkien tyhjentäminen".
Avoimet anjovikset, jäljelle jääneet oliivit, melkein valmiit kaprikset ja purkki kuorittuja tomaatteja käytettäväksi: puttanesca on ihanteellinen tapa muuttaa nämä ainekset maukkaaksi ja ilmeikkääksi alkuruoaksi. Kuullota vain valkosipulinkynsi, lisää kaikki mitä sinulla on, ja muutamassa minuutissa sinulla on rikas, intensiivinen ja vastustamaton mauste.
Kokeile tätä klassista versiota:
Täydellinen ruokalaji nopeaan ja maukkaaseen ateriaan. Spaghetti alla puttanesca valmistetaan tomaateista, oliiveista, kapriksista ja anjoviksista: hieman mausteinen ja välimerellisen makuinen ensimmäinen ruokalaji, joka valmistuu hetkessä (noin 25...
3. Kaikki yhdessä" jätteenvastaiset lihapullat
Lihapullat ovat täydellinen ruokalaji kuivattujen leipien, keitettyjen vihannesten, lihan, palkokasvien tai aloitettujen juustojen kierrättämiseen. Sekoita vain kaikki yhteen kananmunan ja korppujauhojen kanssa, muotoile niistä palloja ja kypsennä ne uunissa tai pannulla. Ne ovat loistavia tuoreeltaan, mutta ne sopivat myös pakastettaviksi hätätilanteita varten.
Tässä on perinteinen idea, jota kannattaa kokeilla:
Perinteinen italialainen resepti, jota kaikki rakastavat: lihapullat kastikkeen kera . Tämän toisen ruokalajin valmistamiseen on monia reseptejä, ja jokaisella isoäidillä on omat salaisuutensa, joilla niistä saadaan pehmeitä ja maukkaita : jotkut...
4. Salaattimurojen "hengenpelastaja
Kun jääkaappiin jää lusikoittain keitettyä ohraa, spelttiä tai riisiä, viljasalaatti on täydellinen idea herättää tähteet henkiin. Lisää vain kuutioituja vihanneksia, jo avattua tonnikalaa, juustoja viimeistelyyn ja mitä aineksia vain jää käyttämättä. Muutamassa minuutissa sinulla on värikäs, ravitseva ja yllättävän maukas kulho.
Tässä on resepti, josta voit ottaa inspiraatiota:
Speltti- ja tonnikalasalaatti on raikas ja tasapainoinen ruokalaji, joka sopii mihin tahansa tilaisuuteen. Se sopii erinomaisesti kevyeksi lounaaksi, töihin mukaan otettavaksi ateriaksi tai nopeaksi illalliseksi, ja se on ihanteellinen valinta...
5. Nopea pinsa "satunnaisista" ainesosista
Onko sinulla avattuja tomaatteja, juustoa viimeisteltävänä ja vihanneksia syötävänä? Valmiin pinsa-pohjan avulla voit tehdä kaikesta improvisoidun, rapean ja tuoksuvan pizzan. Se on ihanteellinen ratkaisu, kun ruokakomerosi näyttää tyhjältä, mutta tarjoaa itse asiassa enemmän kuin luuletkaan.
Tässä on supernopea resepti:
Fancy an pikapizza ? Kokeile pinsaa ! Esikypsennetty taikina, joka on sisältä pehmeää ja ulkoa rapeaa, sopii täydellisesti nopeaan ja erittäin maukkaaseen ateriaan . Tässä pizzassa sen seurana on kotitekoista tomaattikastiketta , sulavaa...
6. Täytetyt "tyhjentävät" perunat
Kun perunat on kypsennetty uunissa, niistä tulee täydellinen pohja, johon voi kauhoa juustoa, vihanneksia, kastikkeita ja pieniä tähteitä viimeistelyyn. Kuori ne yksinkertaisesti, sekoita täytettä siihen, mitä sinulla on, ja laita ne takaisin uuniin, jolloin saat täyteläisen, lämpimän ja erittäin lohdullisen ruokalajin.
Tässä on suussa sulava ehdotus:
Hei! Olemme keksineet superhelpon reseptin, joka varmasti miellyttää niin lapsia kuin aikuisiakin: täytetyt perunat! Ja millä? Jollain, mitä sinulla on varmasti jääkaapissasi: pekonilla ja juustoraasteella :-) Sinä voit valmistaa omat perunasi...
7. Jätteetön" quiche
Quiche on jätteiden vastaisten reseptien kuningatar: tarvitset vain lehtitaikinapohjan (tai brisée-pohjan), kananmunien ja kerman sekoitusta sekä viimeistelyyn tarvittavia ainesosia, kuten juustoa, tonnikalaa, vihanneksia tai lihaviipaleita. Uuni tekee loput ja muuttaa tähteet suolaiseksi piirakaksi, joka näyttää siltä kuin se olisi leivottu tarkoituksella.
Tässä on yksinkertainen ja maukas resepti:
Tässä helposti valmistettavassa piiraassa tonnikala ja tomaatti yhdistyvät täydellisesti, ja siitä syntyy herkullinen illallinen. Nopea valmistaa, koska sinulla ei aina ole aikaa valmistaa ruokaa itse, ja viipale tätä quichea tarjoiltuna sekasalaatin...
8. Gourmet-paahtoleipä "jääkaappi puoliksi tyhjä".
Kun sinulla on vain leipää, juustoa, valmiiksi avattuja pussillisia vihanneksia ja ehkä lusikallinen pestoa, voit valmistaa upeita paahtoleipiä muutamassa minuutissa. Lämmitä se vain paistinpannulla tai leivänpaahtimessa, ja sinulla on nopea mutta yllättävän gourmet-illallinen.
Kokeile tätä täyteläistä yhdistelmää:
Illallisaikaan ja ideoiden puutteessa tuomme teille kolminkertaisen voileivän, joka on helppo, kevyt ja täydellinen :) Lisää ripaus pestoa ja saat kaikki Italian maut yhdellä suupalalla!
9. Tyhjän jääkaapin munakas "ei koskaan arkipäiväinen".
Munakas on ruokalaji, joka todella pelastaa päivän: kananmunia, aloitettuja juustoja, hienonnettuja keitettyjä tai raakoja vihanneksia. Se on nopea, täyttävä ja sopii loputtomiin muunneltavaksi. Voit valmistaa sen paistinpannulla tai uunissa, ja se on täydellinen myös kylmänä seuraavana päivänä.
Klassinen ja maukas idea on tämä:
Loistava idea nopeaksi ja edulliseksi illalliseksi, lounaspaketiksi (kyllä, pinaattimunakas on herkullista myös kylmänä!) tai kasvisruokapääruokana viime hetken lounaalla. Pinaattimunakas on maukas ja ravitsevaa kotiruokaa sisältävä resepti, josta...
Yllättävien ruokien luomisen taito siitä, mitä sinulla jo on käytössänne
Jääkaapin tyhjentäminen ei tarkoita mausta luopumista, päinvastoin: usein juuri unohdetut ainekset tai melkein valmiit pakkaukset tarjoavat yllättävimmät reseptit . Pienellä luovuudella ja muutamalla nokkelalla tempulla jokainen ylijäämä voidaan muuttaa uudeksi, täydelliseksi ja jopa tyylikkääksi ruokalajiksi.
Olipa kyseessä sitten täyteläinen munakas, värikäs kulho tai improvisoitu quiche, näiden ideoiden avulla voit kokata hyvin, kuluttaa vähemmän ja vähentää jätettä vaivattomasti . Kun seuraavan kerran avaat jääkaapin ja se näyttää tyhjältä,muista, että se saattaa kätkeä sisäänsä seuraavan suosikkiruokasi alun.
Daniele Mainieri
Kommentit