Burrata: 8 resepti-ideaa, jotka tuovat esiin tämän erittäin kermaisen juuston parhaat puolet.

Monday 18 August 2025 09:40 - Adèle Peyches
Burrata: 8 resepti-ideaa, jotka tuovat esiin tämän erittäin kermaisen juuston parhaat puolet.

Burratasta on tullut yksi kesälautasiemme tähtijuustoista, sillä sen kermainen keskusta, sulava rakenne ja mieto, maitomainen maku tekevät siitä yhden kesälautasiemme tähtijuustoista. Tämä Pugliasta peräisin oleva italialainen erikoisuus on saanut faneja kaukana rajojensa ulkopuolella... ja hyvästä syystä: se tekee mistä tahansa ruokalajista juhla-aterian. Tässä on 8 helppoa ja herkullista reseptiä, joiden avulla voit nauttia burratasta koko kesän :)


Resepti-ideamme :



Kermaista pastaa burratan ja kirsikkatomaattien kanssa

Herkullinen ensimmäinen ruokalaji , jota kokeiltuasi et koskaan lopu pöydästäsi. Varsinkin kesällä! Kermainen pasta burrata-juustolla ja kirsikkatomaateilla on resepti, joka kannattaa pitää aina käsillä , kun tekee mieli jotain maukasta....




Makea ja suolainen salaatti paahdetuilla persikoilla, rucolalla ja burratalla (kesän makeat maut)

Hedelmiä suolaisessa salaatissa ? Aivan oikein! Ja voimme vakuuttaa, että makuyhdistelmä saa sinut antautumaan ♥ Aluksi olimme sinun laillasi ihmeissämme ajatuksesta lisätä paahdettuja persikoita salaattiin. Sitten tuli maistamisen aika, ja siinä......


Rucolaa, paahdettuja persikoita ja burrataa paahtoleivän päällä: täydellinen makean ja suolaisen yhdistelmä!

Kun tulemme töistä kotiin, istumme mielellämme tv-sarjan ääreen lounastarjotin täynnä pikkutavaraa naposteltavaksi. Ja suosikkireseptimme? Suolaiset voileivät! Joten tässä päätimme kokeilla makeaa ja suolaista reseptiä, jossa yhdistyvät paahdetut...


Hernelevite: täydellinen kermaisen burrata-juuston kanssa

Aperitiivihälytys: meillä on sinulle uusi levite! Se on tehty herneistä, ja se sopii täydellisesti erityisen kermaisen burratan ja rapeiden leipätikkujen kanssa ;-) Tämä on epäilemättä resepti, joka sinun täytyy olla aperitiivipöydässäsi, jotta voit...


Paahdettu tomaatti ja burrata-bruschetta

Lempiruokamme kuumana päivänä? Rapea bruschetta, runsaasti täytettynä ;-) Tässä olemme siis laittaneet päälle paahdettuja tomaatteja ja erityisen sulavaa burrataa. Muutaman ylimääräisen basilikanlehden kera tunnet olevasi Italiassa ;-) Maailman paras...


Calabrian tyylistä pestoa kermaisen burrata-juuston kanssa

Olet kuullut klassisesta basilika-pestosta, mutta nyt saat houkutella itsesi calabrialaisen peston pariin! Upea sekoitus paprikaa ja ricottaa, jossa on paljon rakkautta ja italialaista auringonpaistetta. Lyhyesti sanottuna herkullinen lisuke pastan...

Adèle PeychesAdèle Peyches
Toimituspäällikkö, joka ei malta odottaa talvea nauttiakseen fonduesta! Innostunut gastronomiasta ja aina etsimässä uusia kulinaarisia helmiä, opiskelin ensin oikeustiedettä ennen kuin palasin ensimmäisen rakkauteni pariin: hyvien tuotteiden makuun ja pöydän ääressä jakamisen iloon :)

Kommentit

Arvioi tämä artikkeli: