Erityisen mehevä ylösalaisin käännetty banaanikakku

Ainesosat

Banaanikuorrutus:

• 20 g sulatettua voita
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• 3 banaania (+/-)

Kakku:

• 150 g sulatettua voita
• 100 g sokeria
• 1 kananmuna
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 ripaus suolaa
• 150 g jauhoja
• 5 g leivinjauhetta
• 125 ml maitoa

Materiaalit

• halkaisijaltaan 20 cm:n kakkuvuoka

Valmistelu

• Banaanipäällyste:
  Sulata voi ja kaada se vuoan pohjalle. Voitele myös vuoan reunat. Ripottele ruskeaa sokeria tasaisesti pohjalle.
• Leikkaa banaanit pituussuunnassa kahtia ja asettele ne vuoan pohjalle leikkauspinta alaspäin niin, että pohja peittyy. Voit myös leikata banaanit viipaleiksi.
  
• Kakkutaikina:
  Sekoita sulatettu voi ja sokeri.
• Lisää muna, vaniljauute ja suola ja sekoita uudelleen.
  
• Sekoita joukkoon jauhot ja leivinjauhe.
• Sekoita lopuksi maito joukkoon.
  
• Kaada taikina vuokaan hedelmien päälle.
• Paista 40 minuuttia 180 °C:ssa (esilämmitetyssä uunissa).
  
• Kun kakku on hieman jäähtynyt, käännä se varovasti tarjoilulautaselle. Siinä se, jälkiruoka on valmis – tulet ihastumaan siihen!

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat