Kesäpersikat: 8 suosikkireseptiämme niiden herkutteluun!
Makea, mehukas ja suussa sulava persikka on yksi niistä hedelmistä, joita odotamme innolla joka kesä. Se tuo mieleen puutarhassa nautitut välipalat, aurinkoiset torit ja lempeän tuoksuiset jälkiruoat. Persikoita voi nauttia sellaisenaan, mutta ne pääsevät oikeuksiinsa myös monissa suolaisissa ja makeissa resepteissä.
Tässä on valikoima reseptejä, joissa kesän hedelmä pääsee loistamaan. Hedelmäisiä salaatteja, nopeasti valmistuvia jälkiruokia ja meheviä kakkuja… monia ideoita persikan nauttimiseen kaikissa muodoissaan – jaettavaksi piknikillä, kevyellä lounaalla tai herkullisella välipalalla ;)
Tutustu resepteihimme:
Tässä on kesäinen hedelmäsalaatti , joka on sekä helppo valmistaa että herkullinen! Persikoista, aprikooseista, vadelmista ja tilkasta limettimehua syntyy mehukas, aromaattinen ja vastustamattoman herkullinen yhdistelmä. Rapeutta tuovat paahdetut...
Suussasulavat persikat, mehevä kakku ja karamellisoitunut pinta: pystytkö vastustamaan? ;-) Tätä herkullista persikkakeikauskakkua tulee helposti otettua toinenkin pala. Lohdullinen jälkiruoka tuo mieleen isoäitien leipomat ihanat kakut. Kakku...
Etsitkö virkistävää ja helposti valmistettavaa cocktailia aperitiiviksi? Kokeile Belliniä , italialaista persikkacocktailia! Tämä kupliva persikkamehun (tai persikkasoseen) ja proseccion yhdistelmä tekee varmasti vaikutuksen. Bellini syntyi...
Hedelmiä suolaisessa salaatissa ? Kyllä vain! Voimme vakuuttaa, että tämä makuyhdistelmä vie kielen mennessään ♥ Aluksi mekin epäröimme ajatusta paahdettujen persikoiden lisäämisestä salaattiin. Maistamisen jälkeen olimme kuitenkin aivan myytyjä:...
Työpäivän jälkeen on ihana rentoutua sarjan ääressä ja napostella kaikkea hyvää. Suosikkejamme ovat suolaiset leivät! Tällä kertaa kokeilimme makean ja suolaisen yhdistelmää: paahdettua persikkaa, burrataa ja rucolaa. Makuyhdistelmä on herkullinen....
Ei piirakkavuokaa? Ei hätää, piirakasta tulee ilman vuokaakin vain kauniimpi ja ihanan rustiikkinen ;-) Tässä reseptissä sesongin persikat pääsevät oikeuksiinsa rosmariinin ja mantelitäytteen kanssa. Tuloksena on hedelmäinen ja herkullinen jälkiruoka....
Raikas ja alkoholiton persikkajäätee auttaa huolehtimaan nesteytyksestä kuumina kesäpäivinä. Tämä helppo juoma valmistuu näillä ohjeilla vaihe vaiheelta. Tavallisia virvoitusjuomia vähemmän makea persikkajäätee sopii hedelmäiseksi virkistykseksi mihin...
Kesäisten jäätelöjälkiruokien klassikko, persikka Melba eli Melba-annos, syntyi vuonna 1894. Kokki Auguste Escoffier loi sen oopperalaulaja Nellie Melban kunniaksi. Yksinkertaisessa jälkiruoassa yhdistyvät vaniljajäätelöpallot ja tuoreet tai siirapissa...
Adèle Peyches
Kommentit