10 täydellistä kevätkakkua, jotka tekevät jokaisesta iltapäivästä makeamman
Friday 3 April 2026 10:00 - Mirella Mendonça
Kevään koittaessa keittiöönkin saapuu uusia makuja. Kun tuoreet ja värikkäät raaka-aineet, kuten mansikat, marjat ja muut kauden herkut, tulevat saataville, kakut ovat kevyempiä, aromikkaampia ja täydellisiä jaettaviksi.
Kevään kakuissa korostuvat yleensä pehmeät taikinat, herkät makuyhdistelmät ja kaunis ulkonäkö. Ne koristellaan usein hedelmillä tai kevyillä kuorrutteilla. Tällaiset jälkiruoat sopivat erinomaisesti iltapäiväkahveille, piknikille tai perheen tapaamisiin.
Tähän valikoimaan olemme koonneet 10 kevääseen sopivaa kakkureseptiä yksinkertaisista arkiresepteistä tyylikkäämpiin versioihin, joista voi tulla pöydän tähti. Näissä resepteissä vuodenaikaa juhlistetaan värein, raikkain mauin ja herkullisin makuyhdistelmin.
Valitse suosikkisi, valmista ainekset ja anna vastaleivotun kakun tuoksun kertoa kevään saapumisesta keittiöösi.
Nämä ovat yleisimmät keväthedelmät
1. Mansikka – kevään tunnusomaisin hedelmä
2. Kirsikka – kausi alkaa loppukeväästä
3. Aprikoosi – ilmestyy loppukeväästä
4. Raparperi – sitä käytetään usein piirakoissa ja hilloissa
5. Vadelma – alkaa ilmestyä kauden lopulla
6. Mustikka – kausi alkaa loppukeväästä, kesän jo lähestyessä
Mutta nämä hedelmät, jotka ilmestyvät vielä aikaisin keväällä
1. Omena
2. Päärynä
3. Sitruuna
Mirella MendonçaOlen Petitchefin (Portugali ja Brasilia) toimitusvastaava ja suuri matkustamisen ja maailman gastronomian ystävä, aina etsimässä uusia makuja ja kokemuksia. Vaikka rakastan tutkia erilaisten kulttuurien herkkuja, äitini ruoka on aina suosikkini – sillä ainutlaatuisella maulla, jonka vain hän osaa luoda.










Kommentit