Kirsikkatomaatit huipullaan: 6 helppoa ja alkuperäistä reseptiä kesän alkupaloja varten.
Pienet, kirkkaat ja täynnä makua olevat kirsikkatomaatit ovat parhaimmillaan kesällä, ja ne saavat paikkansa pöydässä jo ennen aterian alkua. Aperitiivina ne tuovat väriä, raikkautta ja leikkisää happamuutta, joka herättää ruokahalun kyllästämättä sitä. Kunhan pue ne hyvin tai yhdistä ne yksinkertaisiin mutta maukkaisiin ainesosiin, ne toimivat välipalana, koristeena tai tekosyynä pullon avaamiseen. Niiden väri, joka vaihtelee syvänpunaisesta meripihkan keltaiseen, houkuttelee leikkimään tekstuureilla ja kontrasteilla. Niiden ihanteellinen koko houkuttelee napostelemaan, ja niiden maku houkuttelee nauttimaan toisenkin puraisun.
Kerromme tässä, miten saat niistä kaiken irti, ja ehdotamme joitakin omaperäisiä ja luovia tapoja, joilla niistä voi tehdä vermuttisi, tapaksesi tai improvisoidun pöydän tähden auringon laskiessa. Tämä on niiden hetki, ja nämä ovat parhaat tavat juhlistaa sitä aperitiivin aikaan.
Tutustu reseptivalikoimaamme
Eikö ruokahalu ole kovin suuri tässä helteessä? Tässä on nopea, raikas ja maukas resepti vatsan rauhoittamiseksi: tartines! Tässä yhdistelmässä ranskankermajuuston, pestokastikkeen ja kirsikkatomaattien yhdistelmä sopii erinomaisesti naposteltavaksi...
Jos pidät makeasta ja suolaisesta, pidät pienistä kirsikkatomaateistamme aperitiivina! Tee herkullista kotitekoista karamellia, dippaa rapeat kirsikkatomaatit siihen ja ripottele päälle seesaminsiemeniä! Se on täydellinen tilaisuus nauttia pommes...
Pidätkö perinteisestä italialaisesta pizza margherita -reseptistä? Tässä on uusi tapa nauttia sitä: palleroina! Paista näitä pieniä palloja vain muutama minuutti, ja lopputulos on rapea. Ne sopivat täydellisesti aperitiivin kanssa, mutta voit myös...
Räjähdysmäinen maku, joka jää suuhun: ilmakeittimessä paistetut confit-tomaatit ovat helppoja valmistaa, ja ne sopivat erinomaisesti pääruokien lisukkeeksi, mutta myös salaattien tai suolaisten piirakoiden lisukkeeksi. Niiden kiiltävä,...
Tänään olemme päättäneet palata perinteiseen Tarte Tatin -reseptiin, joka tarjoillaan yleensä jälkiruokana, tuomalla sen eteenpäin... alkuruoaksi! Voit olla varma, että emme käytä omenoita, vaan toista klassista hedelmää, jota kaikki rakastavat:...
Entä sinä?
Kirsikkatomaattiin pureutumisessa on jotain leikkisää ja nautinnollista. Odottamaton räjähdys suussa on kesän maku. Ehkä siksi pidämme siitä niin paljon: koska se muistuttaa meitä siitä, että pienetkin asiat voivat erottua.
Entä sinä, syötkö ne yksitellen, tuoreina ja luonnollisina, uskallatko karkata ne, kunnes niistä tulee silkkiä, vai jätätkö ne mieluummin minimi-ilmaisuunsa, tuskin avattuina, suolalla ja öljyllä? Jokaisella keittiöllä on oma tapansa käsitellä niitä, mikä on sinun tapasi?
Patricia González
Kommentit