11 reseptiä, joissa on suklaata ja hasselpähkinäkermaa, jotka maistuvat leivonnaisilta
Suklaa-hasselpähkinälevitteen ei tarvitse olla esillä: sinun on vain tiedettävä, mihin se sopii leivonnassasi. Useimmat tunnistavat sen omasta nimestään: Nutella on ehkä suosituin, mutta myös Nocilla, Nocciolata tai jopa supermarketin oman merkin versio. Hauskuus piilee kuitenkin kategoriassa: tämä ainesosa ratkaisee hyvin käytettynä leivonnaisvaikutteiset jälkiruoat yksinkertaisimmalla mahdollisella tavalla.
Kerma, joka tekee makeisista helpommin lähestyttäviä
Se toimii hyvin erityisestä syystä. Yhdessä lusikallisessa saat makua, makeutta ja kermaisuutta: kaakaota ja hasselpähkinää, joiden koostumus yhdistyy lähes mihin tahansa makeaan taikinaan. Sienikakkuihin se toimii kuin instant-praliini: taikinaan sekoitettuna se lisää rasvaa ja kiinteitä aineita, jotka hienosäätävät murua, tekevät siitä mehevämmän ja korostavat hasselpähkinän ja kaakaon makua ilman, että siihen tarvitsee koskea paljon enempää. Jos sitä käytetään suonissa, se ei vain näytä kauniilta: se luo kosteampia taskuja, jotka maistuvat tuoreilta vielä seuraavana päivänä. Juustokakuissa (paistetuissa tai kylmissä) voit lisätä sitä täytteeseen antaaksesi täytteelle täyteläisyyttä ja syvyyttä tai varata sen viimeiseen pyöräytykseen, joka tuoksuu jokaiselle viipaleelle. Kun sitä kuumennetaan juuri ja juuri tarpeeksi, siitä saa moitteettoman kastikkeen pannukakkuihin, vohveleihin tai vaniljajäätelöön, ja se säästää myös viimeistelyn: sekoitettuna pieneen määrään kuumaa kermaa se muuttuu nopeaksi, sileäksi ja kiiltäväksi ganache-kastikkeeksi, joka sopii täydellisesti kruunuksi, täytteeksi tai päällysteeksi ilman, että se on ylimalkaista. Jääkaappijälkiruoissa (mousseissa, kuppeissa, semifreddeissä) se toimii ystävällisenä "rakenteena": se tukee lusikoitavaa, antaa silkkisen tiheyden ja jättää tunteen kermasta, joka sulaa, ei paina.
Joitakin ideoita siitä, miten saat siitä kaiken irti:
Nämä reseptit osoittavat erilaisia tapoja hyödyntää sitä kotileivonnassa ja esitellä sitä pienellä vaivalla, aina kakkujen ja biskuiden valmistamisesta nopeisiin jälkiruokiin, joita ei tarvitse leipoa. Tällöin Nutella lakkaa olemasta pelkkä himo ja siitä tulee kertakäyttöinen ainesosa jälkiruokiin, joita haluat tehdä yhä uudelleen ja uudelleen.
Mikään ei voisi olla yksinkertaisempaa kuin nämä kauniisti kuperat keksit, jotka on maustettu herkullisesti Nutella-suklaalevitteellä :-)
Olemme Kinder Bueno -karkkien suuria faneja... Levitteet, juustokakut, tuo jäljittelemätön hasselpähkinän maku tekee monet ihmiset hulluiksi! Valmistaudu siis antautumaan kiusaukselle vastustamattoman Kinder Bueno verrines -reseptimme avulla!...
Miten olisi cappuccino jälkiruoaksi? Et voi vastustaa jäistä versiota ;-) Ohjaamme sinut askel askeleelta tämän helpon ja herkullisen jälkiruoan valmistuksessa! Tämä Italiassa usein nautittu jäinen cappuccino miellyttää varmasti kaikkia kahvin ystäviä...
Oletko ostanut liikaa päärynöitä ja nyt osa niistä alkaa ruskistua? Ennen kuin ne antavat periksi, käytä ne rapeaan, hedelmäiseen jälkiruokaan! Tämän hedelmän mureus ja sen makea mehu sulattavat vieraasi ;-)
Haluatko tehdä vaikutuksen vieraisiin jälkiruokana? Ferrero-tyyliset kivikupolit saavat heidät varmasti vakuuttuneiksi! Suklaa/hasselpähkinä/praliini jälkiruoka, joka sopii täydellisesti juhlallisen aterian (joulu, uusi vuosi, syntymäpäivä...)...
Loistava, erittäin regressiivinen resepti, joka on niin helppo tehdä! Et enää koskaan näe klassista Petits Beurres LU -pakkausta ;-) Täydellinen rapea jälkiruoka kaikille suklaafaneille!
Ei ole parempaa tapaa käyttää ylijääneet munanvalkuaiset kuin marengit! Ihanteellinen resepti teen/kahvin seuraksi ;-) Tällä kertaa olemme tehneet siitä vieläkin herkullisemman lisäämällä siihen suklaalevitettä :-)) Koko tiimin testaama ja hyväksymä,...
Pehmeitä munkkeja, jotka on täytetty runsaasti suklaalevitteellä - niitä ei voi vastustaa! Vielä vähemmän, kun ne ovat kotitekoisia ;-) Seuraa vaiheittaisia ohjeita näiden erityisen maukkaiden donitsien valmistamiseksi! Hyödynnä kirjallista...
Patricia González
Kommentit