Tämä mansikkakakku tuo ranskalaisen leivonnaisen ennätysten kirjaan!
Keskiviikkona 23. huhtikuuta 2025 Val-d'Oisen departementissa sijaitseva Argenteuilin kaupunki pääsi ennätysten kirjaan valmistamalla kaikkien aikojen pisimmän fraisier-kakun. La Maison Héloïsen ja sen keittiömestarin Youssef El Gatoun johdolla toteutettu leivontasaavutus rikkoi Italian vuodesta 2019 hallussa pitämän aiemman ennätyksen! :)
121,88 metriä pitkä kakku
Jättimäinen fraisier-kakku oli täsmälleen 121,88 metriä pitkä, eli yli 20 metriä pidempi kuin Italian aiempi, 100,48 metrin ennätys. Guinness World Recordsin tuomari vahvisti ennätyksen ja hyväksyi näin tämän kulinaarisen saavutuksen.
Vaikuttavia lukuja
Tämän jättimäisen jälkiruoan valmistamiseen kondiittorit käyttivät:
- 350 kg mansikoita
- 415 kg mousseline-kreemiä
- 150 kg sokeria
- 4 000 kananmunaa
Kakku koottiin Argenteuilin kunnallisessa jäähallissa, jossa se säilyi sopivassa viileydessä.
Valmiina oleva tiimi
Noin kaksikymmentä kondiittoria työskenteli Youssef El Gatoun johdolla koko yön kootakseen fraisier-kakun. Jäähallin valitseminen valmistuspaikaksi auttoi pitämään kakun viileänä tarjoiluhetkeen asti.
Juhlat kaikille
Ennätyksen vahvistamisen jälkeen fraisier-kakun palat jaettiin paikalla olleille asukkaille sekä kaupungin ikäihmisille, palomiehille, lainvalvontaviranomaisten henkilöstölle ja sairaaloiden henkilökunnalle. Tapahtumaa tähditti myös kaksinkertainen taitoluistelun olympiavoittaja Philippe Candeloro seurueineen.
Lähteet
BFMTV – 121,88 metriä: Argenteuilin leipomo nappasi maailman pisimmän fraisier-kakun ennätyksen
Ville d'Argenteuil – Maailman pisin fraisier-kakku
Valdoise.fr – Maailman pisin fraisier-kakku
Saatat olla kiinnostunut:
Kuinka hyödyntää hyvin kypsiä mansikoita helpoissa kotitekoisissa jälkiruoissaNäin käy joka vuosi: ostamme rasiallisen mansikoita parhain aikomuksin: salaattia, nopeaa jälkiruokaa tai ehkä jogurttia aamiaiseksi. Muutamaa päivää myöhemmin mansikat ovat kuitenkin yhä jääkaapin laatikossa. Ne ovat liian pehmeitä syötäväksi sellaisenaan mutta silti liian hyviä heitettäviksi pois. Hyvä uutinen on, että kun mansikat ovat kypsyneet siihen vaiheeseen, jossa ne ovat makeimmillaan, ne ovat...
Mansikkatorttuja, joita haluat valmistaa yhä uudelleen ja uudelleenMansikkatortut kertovat kevään saapumisesta leipomoihin ja keittiöihin. Tähän artikkeliin on koottu vaiheittaiset reseptit tunnetuimmista versioista klassisista pienistä tortuista fraisier-kakkuun ja charlotteen. Ideoita nauttia leivontamaailman juhlituimmasta sesonkihedelmästä.
Mansikka-allergia? Merkit, joita et saa jättää huomiotta (ja mitä tehdä heti!).Miten tunnistaa mansikka-allergia? Mitä oireita on syytä varoa? Ja mitä tehdä, jos reaktio ilmenee? Tässä artikkelissa vastaamme kaikkiin näihin kysymyksiin, jotta voit kokea kevään riemukkaasti... mutta turvallisesti.
Adèle Peyches
Kommentit