Kinder-sydänkakku – sydäntorttu kinderillä ystävänpäiväksi

Ainesosat

Murotaikina:

• 120 g pehmeää voita
• 80 g tomusokeria
• 25 g mantelijauhetta
• 1 annos vaniljasokeria
• 1 ripaus suolaa
• 1 kananmuna
• 200 g vehnäjauhoja

Mascarpone-kermavaahto:

• 250 g mascarponejuustoa
• 40 cl kuohukermaa (30 % rasvaa)
• 60 g tomusokeria
• 1 vaniljatanko

Kinder-koristeet:

• 1 Kinder Maxi
• 1 Kinder Country
• 1/2 Kinder Bueno
• 1/2 Kinder Bueno White
• 8 Kinder Schoko-Bonsia

Valmistelu

• Laita voi, tomusokeri, vaniljasokeri, mantelijauhe ja suola kulhoon. Sekoita tasaiseksi kermaksi. Lisää muna ja sekoita hyvin.
• Lisää jauhot ja sekoita käsin tasaiseksi taikinaksi. Kääri taikina kelmuun, litistä ja jäähdytä 1 tunti.
  
• Jaa taikina kahtia. Aseta toinen puolikas leivinpaperille, aseta toinen leivinpaperilevy päälle ja kauli taikina ohueksi.
• Piirrä tai tulosta A4-paperille puolikkaan sydämen muotoinen malli. Leikkaa malli irti ja aseta se taikinan päälle. Leikkaa puolikkaan sydämen reunaa pitkin, siirrä malli peilikuvana taikinan toiselle puolelle ja leikkaa sydämen toinen puolikas.
  
• Toista vaiheet 3 ja 4. Laita taikina jääkaappiin ennen ylimääräisten reunojen poistamista, sillä ne irtoavat silloin helpommin. Poista ylimääräinen taikina 30 minuutin kuluttua.
• Paista 12 minuuttia 180 °C:ssa ja anna jäähtyä.
  
• Laita mascarpone, hyvin kylmä kerma, tomusokeri ja vaniljatangosta raaputetut siemenet hyvin kylmään kulhoon. Vatkaa täydellä teholla, kunnes seos on kuohkeaa kermavaahtoa.
• Aseta ensimmäinen murotaikinasydän tarjoiluvadille. Pursota pursotinpussilla pieniä kermavaahtopalleroita koko sydämen pinnalle.
  
• Aseta toinen murotaikinasydän kermavaahdon päälle ja pursota sen päälle vielä kermavaahtoa.
• Koristele sydänkakun yläosa Kinderin paloilla.
  
• Ja nyt Kinder-sydänkakku on valmis!

Havainnot

Murotaikina:
•Voit käyttää taikinan sijasta kahta valmista murotaikinalevyä.
•Suosittelemme muotoilemaan sydämen ja laittamaan taikinan sitten jääkaappiin 30 minuutiksi ennen ylimääräisen taikinan poistamista.
•Ei haittaa, jos murotaikinasydämet rikkoutuvat: kermavaahto peittää taikinan kokonaan, eikä kukaan huomaa mitään!

Täyte ja koristelu:
•Voit halutessasi lisätä kermavaahtoon rouhittua Kinder-suklaata.
•Voit koristella sydämen myös muilla Kinder-tuotteilla, muilla suklailla tai esimerkiksi hedelmillä.

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat