Voin korvaaminen leivonnaisissa: ratkaisuja, jotka todella toimivat
Olet aloittamassa kakkua, ja yhtäkkiä huomaat, että jääkaapista on loppunut voi. Älä hätäänny! Tämän kuuluisan ainesosan tilalle on monia yllättäviä vaihtoehtoja.
Voi on mahdollista korvata leivonnaisissa, ja vieläpä superhelppoakin. Nämä niksit alkavat vasta yleistyä, joten voit nauttia paljon ilman liikaa rasvaa.
On totta, että voilla on erittäin tärkeä rooli ruoanlaitossa. Se sitoo asioita yhteen, lisää anteliaisuutta ja superpehmeyttä. Mutta yllätys, muut ainesosat voivat tehdä saman asian! Jotkut vähentävät kalorimäärää, toiset taas tarjoavat arvokkaita ravintoaineita ja vitamiineja. Mikä parasta, jotkut niistä sopivat laktoosi-intoleranssista kärsiville ja niillä voi voittaa monet allergiat.
Maitotuotteet ovat ystäviämme osoitteessa ...... Kakkuja!
Fromage blanc on kermaista ja erityisen mietoa. Se sopii hyvin yhteen kaakaon makujen kanssa. Suklaafondantin ystävien kannattaa valita tämä vaihtoehto. Sen etuna on, että siinä on erittäin runsaasti proteiinia. Voit käyttää 0-prosenttista fromage frais' ta, joka toimii todella hyvin ja vähentää kaloreita.
Myös jogurtti voi olla erittäin hyvä vaihtoehto. Vaikka se on suussa hieman vähemmän kermainen, se toimii erinomaisesti makeissa resepteissä. Jos valitset kreikkalaisen jogurtin, saat lahjaksi hieman lisää proteiinia!
Lopuksi vaihtoehtona voi käyttää myös kuuluisaa italialaista juustoa. Sen nimi on ricotta. Lihavampi kuin kaksi edeltäjäänsä, tämä tuorejuusto sopii täydellisesti laitteisiisi.
Hedelmäsoseet täyttävät sinut vitamiineilla
Omena- tai päärynäkompotti sisältää runsaasti vettä ja kuituja. Omenasose sisältää vähemmän kaloreita kuin ystävämme voi, eikä se sisällä rasvaa tai laktoosia! Sen erityinen rakenne tekee siitä täydellisen muffinsseihin.
Murskatut luumut ja banaanit toimivat samalla tavalla kuin kompotti, mutta ilman omenoiden ja päärynöiden hieman rakeista rakennetta. Valitse ylikypsät banaanit, niistä tulee täydellisiä.
Jatka papumuusilla tai palkokasveilla. Punaiset pavut sopivat erinomaisesti browniesiin. Vaniljakakkuihin valitse sen sijaan valkoisia papuja.
Toinen tunnettu klassikko: avokado! Tämä rasvainen hedelmä on täydellinen voin korvike, koska sen koostumus on erittäin kermainen ja maku erittäin mieto. Pieni vinkki: käytä tehosekoitinta, jotta soseesta tulee erittäin sileää!
Perinteinen omenasose
Suklaabrownie
Suklaasydänmuffinssit - vegaaniset ja gluteenittomat
Myös kasviöljyillä on sanansa sanottavana
Kasviöljyt, kuten rypsiöljy, oliiviöljy, saksanpähkinäöljy tai avokadoöljy, sopivat erinomaisesti kaikkiin kakkuihin! Useimmilla niistä on neutraali maku. Tällä vaihtoehdolla on silti kaikista eniten kaloreita. Kookosöljy on lisäbonus, joka antaa hieman trooppisen maun, jota monet arvostavat.
Nyt sinulla on kaikki, mitä tarvitset herkullisten voivapaiden kakkujen valmistamiseen! Ryhdy kokkaamaan!
Raejuustokakku
Soijajogurttikakku omenahillon kera (vegaaninen ja gluteeniton)
Adèle Peyches
Kommentit