Lihottaako appelsiinimehu todella? Mitä sinun kannattaa tietää, ennen kuin jätät sen pois aamiaiselta

Ennen kuin teemme johtopäätöksiä, on tärkeää ymmärtää, mitä lasillinen appelsiinimehua todella sisältää.

Se koostuu pääasiassa vedestä, mutta sisältää myös:

• luonnollisia sokereita (fruktoosia)
• C-vitamiinia
• antioksidantteja (flavonoideja)
• joitakin kivennäisaineita, kuten kaliumia

Pieni lasillinen (100–150 ml) sisältää noin 12–15 g sokeria.

Sokeri on luonnollista, mutta se on silti sokeria. Siinä on asian ydin.

Vastoin yleisiä käsityksiä appelsiinimehu ei yksinään lihota.

Se ei ole ”lihottava” ruoka-aine, mutta se voi osaltaan johtaa liialliseen energiansaantiin, jos sitä nautitaan väärin.

Kuten ravitsemusterapeutti Ariane Grumbach muistuttaa, kaikki riippuu seuraavista:

• määrästä
• käyttötiheydestä
• muusta ruokavaliosta

Pieni lasillinen silloin tällöin sopii hyvin osaksi tasapainoista ruokavaliota.

Tässä kohtaa asiat menevät usein pieleen.

Appelsiinimehun juo nopeasti... eikä se juuri pidä nälkää. Siksi lasillisia voi helposti juoda useita peräkkäin huomaamatta.

Toisin kuin kokonainen appelsiini, mehu ei pidä kylläisenä.

Miksi? Koska se sisältää hyvin vähän kuitua.

Kuidut nimenomaan:

• hidastavat sokerin imeytymistä
• pidentävät kylläisyyden tunnetta
• hillitsevät mielitekoja

Tämä on olennainen vertailu.

Kokonainen appelsiini:

• sisältää kuitua
• vaatii pureskelua
• lisää kylläisyyden tunnetta

Appelsiinimehu:

• imeytyy nopeasti
• sisältää vähemmän kuitua
• nostaa verensokerin nopeammin huippuunsa

Sama määrä kokonaisia appelsiineja pitää paremmin kylläisenä.

Siksi kokonaista appelsiinia suositellaan usein ensisijaisena vaihtoehtona.

Hyvä uutinen: voit edelleen juoda appelsiinimehua aamuisin.

Vuorokaudenajalla on merkitystä.

Aamulla elimistösi pystyy käyttämään sokereista saatavan energian helpommin, varsinkin jos olet sen jälkeen aktiivinen.

Illalla nämä sokerit taas varastoituvat todennäköisemmin, jos niitä ei käytetä.

Pieni lasillinen sopii siis parhaiten nautittavaksi aamiaisella.

Ei... mutta laihduttaminen ei ole sen tehtäväkään.

Appelsiinimehu ei polta rasvaa eikä laihduta. Se voi kuitenkin kuulua ruokavalion tasapainottamiseen.

Esimerkiksi:

• korvaamaan kaloripitoisemman välipalan
• vitamiinien saannin lisäämiseksi
• tai teollisten sokerijuomien välttämiseksi

Kaikki riippuu jälleen kokonaisuudesta.

Jos appelsiinimehua toisinaan arvostellaan, syynä ovat ennen kaikkea tietyt käyttötavat.

Tässä yleisimmät sudenkuopat:

• useiden lasillisten juominen päivässä
• kokonaisten hedelmien korvaaminen mehulla
• sellaisten teollisesti valmistettujen mehujen valitseminen, joihin on lisätty sokeria
• mehun nauttiminen sellaisenaan ilman muuta syötävää

Nämä tavat voivat johtaa liialliseen energiansaantiin.

Hyvä uutinen: appelsiinimehua ei tarvitse jättää pois ruokavaliosta.

Muutamalla yksinkertaisella keinolla voit nauttia siitä edelleen:

• rajoita määrä pieneen lasilliseen (100–150 ml)
• suosi itse puristettua mehua
• vältä liian makeita teollisesti valmistettuja mehuja

Nauti mehun kanssa proteiinia tai kuituja.

Esimerkiksi:

• maustamatonta jogurttia
• kaurahiutaleita
• kourallinen pähkinöitä

Näin voit hillitä verensokeripiikkejä ja lisätä kylläisyyden tunnetta.

Ehdottomasti ei.

Appelsiinimehu ei ole vihollinen... sitä pitää vain nauttia järkevästi.

Kuten ravitsemuksessa usein, mitään ruoka-ainetta ei tarvitse kieltää kokonaan; sen sijaan omia tottumuksia kannattaa muuttaa.