Erän ruoanlaittovalikko viikonloppuna 1. maaliskuuta

• Vihannekset ja hedelmät:

- 1 kg pinaattia (pakastettu)

- 1 appelsiini (luomu)

- 1 klementiini

- 1 punasipuli

- 1 sipuli

- 6 valkosipulinkynttä

- tuoretta korianteria

- 1 limetti

- 1 sitruuna

• Tuore osasto

- 50 cl maitoa

- 90 g voita

- 50 g jauhoja

- 500 g ricottaa

- 150 g mozzarellaraastetta

- 100 g parmesaania

- 50 g maustamatonta jogurttia

- 15 cl kermaa

- 200 g vuohenjuustoa

- 1 murotaikina

• Liha ja kala

- 2 lohipihviä

- 4 kananrintaa

• Säilykkeet ja kuivatut elintarvikkeet

- 600 g kikherneitä (keitetty ja valutettu)

- 50 g tomaattimurskaa

- 150 g lasagnepastaa

- Basmatiriisiä (lisukkeeksi)

• Mausteet ja mausteet

- suola

- Pippuri

- Muskottipähkinä

- Oliiviöljy

- Tilli (tuore)

- Jauhettu tai tuore inkivääri

- kumina

- Kurkuma

- Paprika

- Curry

- 2 rkl sitruunamehua

- Hienonnettu persilja

- Timjami

• Nesteet

- 20 cl kookosmaitoa