Kana ja kermaisen pinaatti- ja sienikastikkeen kera

Ainesosat

Kana :

• 1 nokare voita
• 1 loraus oliiviöljyä
• 3 kananreittä
• suolaa
• pippuri
• timjamia
• 10 cl vettä

Kastike :

• 1 nokare voita
• 1 loraus oliiviöljyä
• 1 salottisipuli
• 500 g herkkusieniä
• 250 g tuoretta (tai pakastettua) pinaattia
• 40 cl kasviskermaa (tässä tapauksessa riisikermaa).
• suolaa
• pippuri

Materiaalit

• 2 paistinpannua

Valmistelu

• -Poista kanasta luut ja leikkaa palat kahtia. Sulata voi ja oliiviöljy kuumalla pannulla ja paista kanaa 5 minuuttia kummaltakin puolelta.
  
  -Lisää suola, pippuri ja timjami ja sekoita hyvin. Kaada vesi pannulle ja peitä se. Anna hautua noin 45 minuuttia.
• -Sulata voi ja öljy paistinpannussa, lisää viipaloidut sienet ja paista 5-10 minuuttia. Lisää hienonnetut salottisipulit ja pinaatti ja paista vielä 5-10 minuuttia.
  
  -Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada pannulle kasviskerma ja anna kastikkeen hautua noin 10 minuuttia.
• -Asettele kypsennetyt kanapalat kastikkeeseen ja voilà, se on valmis!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat