Pot-au-feu, yksinkertainen klassikko
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 4 tuntia
Ainesosat: 750 g naudan sisäfileetä (tai kylkiluuta tai poskea) 3 sipulia 1 varsi selleriä 3 porkkanaa 2 purjoa 2 naurista 2 perunaa 1 luuydinluu 1...
Tapahtumat ja vuodenajat
593 reseptit
Maa-artisokkalehtitaikinatorttu
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 20 min
Ainesosat: 500 g maa-artisokkia 3 palloa mozzarellaa 1 lehtitaikina timjami suola pippuri
Royal suklaa tai trianon (video ja vinkkejä)
Jälkiruoka Vaikea 5 tuntia 12 min
Ainesosat: Hasselpähkinä dacquoise : 75 g hasselpähkinäjauhetta 75 g tomusokeria 2 munanvalkuaista 30 g sokeria Praline crisp : 80 g sokeria 1 rkl vettä 120 g...
Purjofondue
-- Erittäin helppoa 20 min 30 min
Ainesosat: 3 purjoa 1 salottisipuli 50 ml valkoviiniä 10 cl kermaa voita suolaa pippuri muskottipähkinä
Mansikkaiset minikääryleet, pink panthers
Välipala Helppo 1 h 30 m 12 min
Ainesosat: Pesusienikakku : 4 munaa 60 g sokeria suolaa 1 tl nestemäistä vaniljaa 100 g jauhoja Kerma : 80 g mascarponea 12 cl kermaa (30 % rasvaa) 20 g...
Mimosa-munat, neljä versiota
-- Erittäin helppoa 25 min 10 min
Ainesosat: 8 munaa 3 rkl majoneesia 4 oksaa ruohosipulia 1/4 avokadoa 30 g tonnikalaa 1 tl paprikaa
Focaccia, italialainen leipä rosmariinilla
-- Helppo 2 tuntia 20 min
Ainesosat: 500 g jauhoja 1 tl suolaa 10 g tuoretta leivontahiivaa 15 g oliiviöljyä 31 cl vettä 70 ml oliiviöljyä 30 ml vettä rosmariini (tuore tai kuivattu)...
Kiinalainen briossi vaniljakastikkeen ja suklaalastujen täytteellä
Välipala Vaikea 3 tuntia 40 min
Ainesosat: Briossia varten : 500 g jauhoja 30 g sokeria 15 g tuoretta leivontahiivaa 2 kananmunaa 22 cl maitoa 200 g voita Crème pâtissièrea varten : 50 cl...
Kouign-amann (vaiheittainen resepti)
Jälkiruoka Vaikea 4 tuntia 30 min
Ainesosat: 250 g jauhoja 1 tl suolaa 10 g tuoretta leivontahiivaa 12 cl vettä 200 g pehmennettyä suolattua voita 150 g sokeria 70 g sokeria taikinaa varten
Pääsiäispesät perunoista
Pääruoka Helppo 30 min 12 min
Ainesosat: 500 g perunoita 2 kananmunaa 5 viipaletta pekonia 70 g juustoraastetta 12 viiriäisen munaa suolaa pippuri
Kinkku endiivien gratinoitu
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 30 min
Ainesosat: 4 endiiviä 4 viipaletta valkoista kinkkua 35 g jauhoja 35 g voita 50 cl maitoa suolaa pippuri muskottipähkinä 70 g juustoraastetta
Pizzapullat kinkku-juustotäytteellä
Alkuruoka Helppo 2 tuntia 20 min
Ainesosat: La pâte : 280 g jauhoja 1 rkl sokeria 1 tl suolaa 10 g tuoretta hiivaa 12 cl maitoa 6 cl vettä 30 g voita La farce : 4 rkl tomaattikastiketta 2...
Numerokakku
Jälkiruoka Helppo 2 tuntia 12 min
Ainesosat: Murotaikina : 120 g pehmeää voita 80 g tomusokeria 25 g mantelijauhetta 1 annos vaniljasokeria 1 ripaus suolaa 1 kananmuna 200 g jauhoja...
Raparperi ylösalaisin -kakku
Välipala Erittäin helppoa 30 min 30 min
Ainesosat: 500 g raparperia 50 g ruskeaa sokeria 1/2 sitruunaa 4 munaa 80 g sokeria 1 annos vaniljasokeria 100 g jauhoja 1 annospussillinen hiivaa 1 ripaus...
Hasselpähkinäkerma (vegaaninen ja gluteeniton jälkiruoka)
Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 10 min
Ainesosat: 20 cl mantelimaitoa 2 rkl maissijauhoa 2 rkl hasselpähkinäsosetta 1 tl kaakaojauhetta 40 g hienonnettuja hasselpähkinöitä
Hunajalla ja timjamilla maustetut lampaan hiiret
Pääruoka Helppo 10 min 2 tuntia
Ainesosat: 2 lammashiirtä 1 sipuli 10 cl vettä 1 rkl hunajaa 1 rkl timjamia 1 tl rosmariinia oliiviöljy suolaa pippuri
Sitrushedelmien sangria
-- Erittäin helppoa 20 min
Ainesosat: 75 cl punaviiniä 3 appelsiinia 3 sitruunaa 40 g sokeria 1 kanelitanko 50 cl limonadia 30 ml Cointreau (valinnainen)
Aprikoosi- ja kookosgratiini
Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 30 min
Ainesosat: 7 aprikoosia 2 munaa 10 cl kookosmaitoa 1 annospussillinen vaniljasokeria 50 g sokeria 1 tl kuivattua rosmariinia
Aprikoosi-mascarponekakku
Jälkiruoka Helppo 20 min 25 min
Ainesosat: 8 aprikoosia 250 g mascarponea 100 g sokeria 3 munaa 190 g jauhoja 1 tl hiivaa 60 ml maitoa
Lampaanliha tagine luumujen kanssa (vaiheet ja video)
Pääruoka Helppo 30 min 2 tuntia
Ainesosat: 500 g lammasta 1 sipuli oliiviöljyä 1 tl jauhettua inkivääriä sahrami suolaa pippuri 1 valkosipulinkynsi persiljaa korianteri 15 cl vettä 1...
Spritz, kuuluisa italialainen cocktail aperolilla
-- Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 6cl Aperolia 12cl Prosecco 3cl kuohuvaa vettä 1 appelsiiniviipale 5 jääpalaa
Tiilikeksejä bündnerlihan kanssa
Alkuruoka Helppo 20 min 8 min
Ainesosat: 4 tiilileivonnaista 200 g tuoretta juustoa, kuten St Moret 6 viipaletta Bündnerlihaa 1 salottisipuli 1 kourallinen pinjansiemeniä tuoretta...
Aperitiivikääreet suolakinkun ja rucolan kanssa
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min
Ainesosat: 2 vehnätortillaa 4 viipaletta suolakinkkua 4 rkl tuoretta juustoa, kuten St Moret -juustoa. 50 g rucolaa
Mozzarellapalloja, suolakinkkua ja aurinkokuivattuja tomaatteja sisältävät aperitiivivartaat.
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min
Ainesosat: 125 g mozzarellapalloja 3 viipaletta suolakinkkua 2-3 aurinkokuivattua tomaattia oliiviöljyä tuoretta basilikaa