Tutustu Pinsaan: kevyempi vaihtoehto pizzalle, joka valmistuu kotona muutamassa minuutissa.
Rakastamme pizzaa. Se on täydellinen seurusteluruoka, jonka jaat ystävien kanssa, improvisoit laiskana iltana tai muokkaat sen sydämesi kyllyydestä.
Mutta joskus haluat vain jotain hieman erilaista. Vähän kevyempää. Hieman rapeamman. Ja ennen kaikkea... hieman nopeampaa valmistusta.
Siinä kohtaa pinsa tulee kuvaan;)
Vielä muutama vuosi sitten se oli vähän tunnettu, mutta nyt se alkaa hiljalleen löytää tiensä keittiöihimme. Ja yksi asia on varma: kun sitä on kerran maistanut, on vaikea palata takaisin.
Mikä tarkalleen ottaen on pinsa?
Ensisilmäyksellä voisi luulla, että kyseessä on vain hieman erilainen pizza.
Todellisuudessa pinsalla on kuitenkin aivan oma identiteettinsä.
Se on peräisin Rooman alueelta, ja se erottuu soikeasta muodosta ja ainutlaatuisesta koostumuksesta.
Se on kevyempi, ilmavampi ja helpommin sulava kuin klassinen pizza, ja se perustuu hyvin erityiseen taikinaan.
Taikina valmistetaan yleensä jauhojen (vehnä-, riisi- ja soijajauhojen) sekoituksesta, minkä ansiosta se on rakenteeltaan sekä rapeaa ulkoa että pehmeää sisältä.
Kevyempi vaihtoehto... nautinnosta tinkimättä
Emme aio valehdella: pizza voi joskus olla hieman raskas, varsinkin kun se on hyvin täytetty.
Pinsan kanssa tilanne on toinen.
Sen taikina on kosteampaa ja ilmavampaa, mikä tekee siitä paljon helpommin sulavaa.
Tulos: saat saman nautinnon... ilman raskasta aterian jälkeistä tunnetta.
Emmekä koskaan sano sille ei ;)
Tekstuuri, joka tekee eron
Tämä on usein se, mikä yllättää eniten, kun maistat sitä ensimmäistä kertaa.
Pinsalla ei ole mitään tekemistä klassisen leivonnaisen kanssa.
Ulkopuolelta se on rapeaa. Sisältä se on pehmeää ja hieman hunajakennoista.
Tämä tekstuurien kontrasti on todellinen bonus jokaisessa suupalassa.
Ja juuri se tekee siitä niin suosittua!
Resepti kaikille
Sinun ei tarvitse olla kokenut pizzakokki tehdessäsi hyvää pinsaa.
Juuri se tekee siitä niin houkuttelevan.
Se on yksinkertainen, nopea ja helposti lähestyttävä resepti, mutta sen maistaminen tuottaa todellisen "wow"-efektin.
Siitä voi tulla jopa viikonlopun klassikko tai ateria ystävien kanssa.
Miksi et kokeilisi sitä?
Joskus riittää pieni muutos, jotta klassikko löydetään uudelleen.
Pinsa on juuri sitä: uusi tapa nauttia jo tuntemastasi ruokalajista... vain paremmin.
Kevyempi, nopeampi, rapeampi... siinä on kaikki, mitä tarvitset, jotta siitä tulisi uusi pakkomielteesi.
Ja jos olet utelias, hyviä uutisia: resepti odottaa sinua täällä ↓.
Fancy an pikapizza ? Kokeile pinsaa ! Esikypsennetty taikina, joka on sisältä pehmeää ja ulkoa rapeaa, sopii täydellisesti nopeaan ja erittäin maukkaaseen ateriaan . Tässä pizzassa sen seurana on kotitekoista tomaattikastiketta , sulavaa...
Adèle Peyches
Kommentit