Tammikuun alakulo: miksi lohturuoalla on tärkeä rooli
Tammikuu alkaa usein vähän ankeissa tunnelmissa. Juhlat ovat takana, kalenterit täyttyvät jälleen, päivänvalo vähenee ja arki ottaa taas vallan. Mitään dramaattista ei tapahdu, mutta monia alkaa vaivata epämääräinen väsymys, melankolia tai motivaation puute. Tämä kuuluisa tammikuun alakulo.
Tässä tilanteessa ruokavaliolla on merkitystä. Lohturuoat eivät selitä tai ratkaise kaikkea, mutta niillä on tärkeä rooli, kunhan ymmärrämme, mitä se tarkoittaa… ja mitä se ei tarkoita.
Tammikuun blues: laajalti jaettu tunne
Ilmiö ei ole vain henkilökohtainen kokemus. Useiden eurooppalaisten kyselytutkimusten mukaan 40–50 prosenttia aikuisista kertoo mielialansa laskevan tammikuussa useiden tekijöiden yhteisvaikutuksesta:
- paluu tiukkoihin rutiineihin juhlakauden jälkeen,
- altistuminen luonnonvalolle vähenee,
- vuoden lopulla kertynyt väsymys,
- uudenvuodenlupauksiin ja ”uuden alun” odotuksiin liittyvä paine.
Kyse ei ole kliinisestä masennuksesta, vaan pikemminkin ohimenevästä tilasta, johon liittyy usein tavallista suurempi lempeyden, kiireettömyyden ja lohdun tarve.
Miksi keho kaipaa mukavuutta talvella
Talvella keho toimii eri tavalla. Valon väheneminen vaikuttaa tiettyjen hormonien tuotantoon, erityisesti seuraavien:
- serotoniini, joka liittyy mielialaan,
- melatoniini, joka vaikuttaa uneen.
Tuloksena voi olla voimakkaampi väsymys, halu vetäytyä omiin oloihin sekä luontainen mieltymys lämpimiin, pehmeisiin ja täyttäviin ruokiin. Kyse ei ole tahdonvoiman puutteesta, vaan fysiologisesta reaktiosta.
Lohturuoat vastaavat perustavanlaatuiseen turvallisuuden ja vakauden tarpeeseen.
Mikä on "lohtuateria"?
Vastoin yleistä käsitystä lohturuoan ei tarvitse olla raskasta, rasvaista tai liian makeaa.
Se täyttää usein useita yksinkertaisia kriteerejä:
- se on lämmintä,
- sen rakenne tuntuu kotoisalta ja pehmeältä (esimerkiksi se on suussa sulavaa, kermaista tai kuohkeaa),
- se on ennakoitavaa ja tuttua, eikä tarjoa yllätyksiä,
- siihen liittyy muistoja tai hoivatuksi tulemisen tunne.
Itse tehty keitto, kasvisgratiini, risotto, hyvin valmistettu sose, pitkään haudutettu ruoka tai jopa yksinkertainen jälkiruoka voi täyttää tämän tehtävän mainiosti.
Ruokavalion ja henkisen hyvinvoinnin välinen yhteys
Monet tutkimukset osoittavat, että ruokavalio vaikuttaa epäsuorasti mielialaan. Puhumatta ”onnellisuudesta lautasella”, tietyt vaikutusmekanismit tunnetaan hyvin:
- monimutkaiset hiilihydraatit lisäävät serotoniinin esiasteen, tryptofaanin, saatavuutta,
- lämpimät ateriat saavat aikaan rentoutuneen olon,
- säännöllinen ruokailu tasaa energiatasoa ja vähentää mielialan vaihtelua.
Bluesia ei ”paranna” itse ruoka-annos, vaan sen luoma rituaali.
Kotitekoisten tuotteiden ja ajan rooli
Itse ruoanlaitolla, vaikka se olisi yksinkertaistakin, on usein aliarvioitu rauhoittava vaikutus. Lämpimän ruoan valmistaminen, kuoriminen, sekoittaminen ja kypsymisen odottaminen… kaikki tämä tarjoaa tervetulleen henkisen tauon tammikuussa.
Ateriasta tulee silloin siirtymähetki, ei pelkkä velvollisuus.
Tammikuun blues ei ole heikkous eikä ongelma, joka on korjattava hinnalla millä hyvänsä.
Tämä on yleinen vaihe, joka liittyy vuodenaikojen ja tunteiden luonnolliseen rytmiin.
Tässä tilanteessa lohturuoalla on paikkansa, kunhan:
- valitset sen tietoisesti,
- nautit siitä ilman syyllisyyttä,
- sisällytät sen osaksi kokonaisuutena tasapainoista ruokavaliota.
Joskus itsestä huolehtiminen alkaa yksinkertaisesti lämpimästä ateriasta, jonka syö rauhassa, kun ulkona on harmaata ja uusi vuosi on vasta pääsemässä käyntiin.
Adèle Peyches
Kommentit