Nutellamarengit
Välipala Erittäin helppoa 20 min 1 h 15 m
Ainesosat: 2 munanvalkuaista 100 g sokeria 2 rkl Nutella-tyyppistä hasselpähkinälevitettä
Reseptiluettelo - sivu 25
1701 reseptit
Pasteis de nata (portugalilaiset leivonnaiset)
Jälkiruoka Helppo 40 min 15 min
Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 250 ml maitoa 1 käsittelemättömän sitruunan kuori 30 g jauhoja 150 g sokeria 75 ml vettä 4 munankeltuaista
Valkosuklaa vadelma pannukakkutukki
Jälkiruoka Helppo 3 tuntia 30 min
Ainesosat: Pannukakut : 250 g jauhoja 4 kananmunaa 500 ml maitoa 2 rkl öljyä 1 tl vaniljauutetta 1 ripaus suolaa 380 g vadelmahilloa 20 cl kermaa 340 g...
Vaahtokarkit, kotitekoiset vaahtokarkit
Välipala Helppo 30 min 5 min
Ainesosat: 1 kananmunan valkuainen 200 g sokeria 40 ml vettä 10 g liivatetta (5 arkkia) 3 rkl grenadiinisiirappia 25 g tomusokeria 25 g maissijauhoa...
Nopea ja helppo purjo-perunakeitto
-- Erittäin helppoa 30 min 30 min
Ainesosat: 500 g perunoita 3 keskikokoista purjoa 1 salottisipuli 1 liemikuutio voita suolaa pippuri vettä
Kampasimpukoiden rapeat leivonnaiset
Alkuruoka Erittäin helppoa 45 min 20 min
Ainesosat: 6 tiilileivonnaista 1/2 purjoa 150 g kampasimpukoita (ilman korallia) pinjansiemeniä oliiviöljyä 1/2 sitruuna
Kampasimpukoiden risotto sahramin kera
Pääruoka Helppo 5 min 45 min
Ainesosat: 120 g pyöreää riisiä risottoa varten 140 g kampasimpukoita (ilman korallia) 1 valkosipulinkynsi 1 tomaatti 1 pussillinen sahramia 1 liemikuutio 48...
Leivonnainen purjo-perunakeitto
Pääruoka Erittäin helppoa 45 min 45 min
Ainesosat: 1 lehtitaikina 500 g perunoita 3 keskikokoista purjoa 1 salottisipuli 1 liemikuutio voita suolaa pippuri vettä 1 munankeltuainen
Kalaa lehtitaikinakuoressa pinaatin ja mozzarellan kera.
Pääruoka Helppo 25 min 30 min
Ainesosat: 1 lehtitaikina 1 turskan selkä 300 g hienonnettua keitettyä pinaattia 1 pallo mozzarellaa 1 munankeltuainen suolaa pippuri
Hiutaloituja seesamipyöryköitä
Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min 15 min
Ainesosat: 1 lehtitaikina 3 rkl tomaattikastiketta seesaminsiemeniä 1 kananmuna
Tiramisu-tukki (askel askeleelta)
Jälkiruoka Helppo 1 tunti
Ainesosat: Suklaaganache : 20 cl nestemäistä tuoretta kermaa 200 g suklaata Mascarponekerma : 250 g mascarponea 10 cl kermaa (30 % rasvaa) 75 g sokeria 2 rkl...
Joulupukin marengit
Jälkiruoka Helppo 30 min 1 h 15 m
Ainesosat: 2 munanvalkuaista 100 g sokeria punainen elintarvikeväri 40 g valkoista suklaata 2 rkl kookosraastetta
Kirsikkalehtitorttu
Jälkiruoka Erittäin helppoa 25 min 40 min
Ainesosat: 2 lehtitaikinaa 500 g kivettömiä kirsikoita 25 g maissijauhoa 50 g sokeria 1/2 sitruunan mehu 1 kananmuna
Vanilja-suklaa-aurinkotorttu
Välipala Helppo 40 min 25 min
Ainesosat: Vaniljakastike : 25 cl maitoa 2 munankeltuaista 1 vaniljatanko 60 g sokeria 30 g maissitärkkelystä 2 lehtitaikinan taikinaa 75 g suklaalastuja 1...
Vadelmat ja mascarpone vol au vent -jälkiruoka
Jälkiruoka Helppo 40 min 20 min
Ainesosat: 2 lehtitaikinalevyä 150 g mascarponejuustoa 200 g vadelmia 1 vaniljatanko 50 g tomusokeria 10 cl kermaa (30 % rasvaa) 1 kananmuna
Omenakukkatartelet
Jälkiruoka Erittäin helppoa 25 min 20 min
Ainesosat: 1 lehtitaikina 2 omenaa 4 tl aprikoosihilloa tomusokeria
Ankanrinta ja tryffelikastike
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 30 min
Ainesosat: 2 ankanrintaa 1 rkl ankanrasvaa 1 sipuli 1 rkl jauhoja 10 cl valkoviiniä 20 cl kanalientä 6 g rikottuja tryffeleitä
Viiriäiset luumujen kera
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 20 min
Ainesosat: 2 viiriäistä 150 g kuorittuja luumuja voita oliiviöljy suolaa pippuri
Punajuuriverrineet ja rucolamousse
Alkuruoka Erittäin helppoa 30 min 5 min
Ainesosat: Punajuurikerma : 100 g mascarponea 200 g keitettyä punajuurta 8 cl kermaa Rucolamousse : 60 g rucolaa 15 cl kermaa (30 % rasvaa) suolaa pippuri voita
Miten tehdä kotitekoista voita?
-- Erittäin helppoa 30 min
Ainesosat: 20 cl kermaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 30 % (125 g voita varten).
Herttuattaren perunat (askel askeleelta ohjeet)
-- Erittäin helppoa 20 min 30 min
Ainesosat: 700 g perunoita 60 g voita 3 munankeltuaista suolaa pippuri
Helppo suklaamarquise
Jälkiruoka Erittäin helppoa 25 min
Ainesosat: 200 g tummaa suklaata 150 g voita 4 munaa 75 g sokeria 2 liivatelehteä mantelihiutaleita
Perinteinen kapuuna kastanjoiden kera
Pääruoka Helppo 35 min 2 tuntia
Ainesosat: 1 noin 3 kg:n painoinen kapuuna 40 cl kanalientä oliiviöljyä Täyte : 300 g jauhettua vasikanlihaa 6 porkkanaa 1 nippu persiljaa 1 sipuli 1...
Hovimestarivoita (nopeasti ja helposti)
-- Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: 125 g pehmeää voita 8 oksaa persiljaa 1 tl sitruunamehua suolaa pippuri