Joulupukin marengit

äänestä nyt
Jälkiruoka
Helppo
1 h 45 m

Joulun lähestyessä on hauskaa sisällyttää joulun taikaa resepteihimme. Todiste tästä ovat nämä pienet joulupukin hupun muotoiset marengit. Helppo, tuhlauksen vastainen resepti, jonka avulla voit hyödyntää ylijääneet munanvalkuaiset. Nauti aterian päätteeksi kahvin tai teen kera ;-)

Ainesosat

15

Materiaalit

  • Sähköinen sekoitin
  • Leivontapussi (valinnainen)

Valmistelu

Valmistelu30 min
Kypsennysaika1 h 15 m
  • Joulupukin marengit - Valmistelu askel 1Vatkaa munanvalkuaiset ja puolet sokerista. Kun vispilä alkaa jättää jälkiä, lisää toinen puoli sokerista.
    Vatkaa, kunnes marenki muodostaa huiput, kun vatkainta nostetaan.
  • Joulupukin marengit - Valmistelu askel 2Ota ruokalusikallinen valkoista marenkia ja värjää loput marengista punaiseksi.
  • Joulupukin marengit - Valmistelu askel 3Muotoile punaisesta marengista pellille nappeja. Leikkaa saksilla jokaisesta hupusta kärki pois. Muotoile sitten valkoisesta marengista pieniä ponponeja kuhunkin hattuun.
  • Joulupukin marengit - Valmistelu askel 4Paista 75 minuuttia 120 °C:ssa.
  • Joulupukin marengit - Valmistelu askel 5Sulata suklaa ja upota siihen myssyn pohja. Kasta se sitten kookosraasteeseen. Tee samoin myssyn kanssa.
  • Joulupukin marengit - Valmistelu askel 6Ja nyt joulupukin marengit ovat valmiita!

Arvioi tämä resepti

Havainnot

Ei pursotinpussia? Ei ongelmaa! Käytä pakastepussia, josta on leikattu kulma pois ;-)

Onnistuneen marengin aikaansaamiseksi: Käytä mieluiten huoneenlämpöisiä tai jopa vanhentuneita munanvalkuaisia. Ota kananmunat siis joko muutama tunti ennen marengin valmistusta tai erottele valkuaiset keltuaisista 1-2 päivää ennen marengin valmistusta ja säilytä valkuaiset jääkaapin ulkopuolella suljetussa purkissa.

PPetitchef_FI

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: