Tämä jouluinen maustevoi on helppo valmistaa ja muuttaa minkä tahansa ruokalajin.
Tuesday 23 December 2025 11:30 - Mirella Mendonça
Jos on yksi yksityiskohta, joka tekee jouluillallisella kaiken eron, se on maustettu voi.
Helppo valmistaa tämä ranskalainen resepti, joka tunnetaan nimellä "maître d'hôtel butter", ja se koostuu vain muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta - voista, persiljasta, sitruunasta, suolasta ja pippurista - ja tekee yksinkertaisesta paahtoleivänpalasta tai grillatusta lihasta jotain erityistä. Ja mikä parasta? Se valmistuu muutamassa minuutissa, ja sen voi valmistaa etukäteen, ja se saa lisää makua jääkaapissa. Tyylikäs, käytännöllinen ja maukas idea piristää juhlapöytääsi.
Ainesosat
- 125 g pehmennettyä voita (huoneenlämmössä)
- 8 oksaa persiljaa
- 1 tl sitruunamehua
- suolaa
- chili
Katso koko resepti vinkkeineen
Vaihe 1
Sekoita pehmennetty voi joukkoon, kunnes se muodostaa eräänlaisen voiteen. Lisää suola, pippuri, sitruunamehu ja hienonnetut persiljanoksat.
Vaihe 2
Sekoita hyvin.
Vaihe 3
Aseta voi kelmun päälle. Kauli sylinteriksi. Jäähdytä vähintään 1 tunti.
Vaihe 4
Voi on valmista!
Mirella MendonçaOlen Petitchefin (Portugali ja Brasilia) toimitusvastaava ja suuri matkustamisen ja maailman gastronomian ystävä, aina etsimässä uusia makuja ja kokemuksia. Vaikka rakastan tutkia erilaisten kulttuurien herkkuja, äitini ruoka on aina suosikkini – sillä ainutlaatuisella maulla, jonka vain hän osaa luoda.

Kommentit