Onko tomaattien syöminen illalla haitallista? Mitä tästä yleisestä tavasta ei ole kerrottu!

Ensinnäkin kannattaa muistaa, että tomaatti on teknisesti ottaen hedelmä (vaikka sitä käytetäänkin vihanneksena), ja se sisältää runsaasti lykopeenia, C-vitamiinia, kaliumia, kuitua ja antioksidantteja. Harvard Health Publishingin ja Yhdysvaltain kansallisen terveysinstituutin (NIH) mukaan se auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja ja jopa tiettyjä syöpätyyppejä.

Vaikka tomaatit eivät itsessään ole haitallisia illalla, ne voivat joissakin tilanteissa aiheuttaa epämukavuutta:

1. Refluksi ja närästys

• Tomaatit ovat happamia ja voivat siksi pahentaa gastroesofageaalista refluksitautia, etenkin jos niitä syö raakana tai suuria määriä ennen nukkumaanmenoa.
• Cleveland Clinicin mukaan happamat ruoat voivat illalla häiritä unta ja aiheuttaa polttavaa tunnetta.

2. Hidas ruoansulatus

• Joillakin ihmisillä tomaattien yhdistäminen muihin ainesosiin (raskaisiin kastikkeisiin, juustoihin ja leikkeleisiin) illalla voi hidastaa ruoansulatusta ja häiritä lepoa.

3. Serotoniinin tuotanto ja uni

• Yllättävää kyllä, tomaatit sisältävät tryptofaania, serotoniinin esiastetta, joka voi auttaa säätelemään unta. Sitä on kuitenkin niin vähän, ettei se yksinään vaikuta merkittävästi.

• Jos et kärsi refluksista, syöt tomaattia kohtuullisia määriä ja suosit kypsennettyjä tai paistettuja tomaatteja, ne sopivat hyvin osaksi illallista.
• Yhdistä tomaatit kevyisiin proteiininlähteisiin (kananmuniin, kanaan tai tofuun), täysjyväviljaan tai lämpimiin salaatteihin.
• Vältä teollisesti valmistettuja kastikkeita, joissa on liikaa rasvaa tai suolaa – ne ovat todellisia pahiksia.

• Mahakatarrista, refluksista tai ruoansulatusvaivoista kärsivien kannattaa välttää raakoja tomaatteja tai suuria tomaattimääriä illalla.
• Vältä niitä erityisesti 1–2 tuntia ennen nukkumaanmenoa, jotta vatsavaivoilta vältytään.

Ei välttämättä. Tomaatti on edelleen terveellinen ja monikäyttöinen ruoka-aine, mutta sitä kannattaa syödä harkiten, erityisesti illalla. Jos sinulla on ruoansulatuskanavan ongelmia, voi olla parasta välttää tomaattia tai muuttaa sen valmistustapaa.

Jos huomaat närästystä, polttavaa tunnetta tai epämukavuutta syödessäsi tomaatteja illalla, kokeile jättää ne pois muutamaksi päiväksi ja tarkkaile, miten kehosi reagoi. Jos olet epävarma, kysy neuvoa ravitsemusterapeutilta tai gastroenterologilta.

Lähteet:

• Cleveland Clinic
• Harvard Health
• NIH