Aamiaismyytti: onko aamiainen todella tärkein ateria?

Uskomus siitä, että aamiainen on välttämätön, on peräisin pääasiassa 1970-luvulta. Tuolloin mainonta yleistyi, erityisesti Kellogg’sin mainokset, joissa muroja markkinoitiin terveellisen ruokavalion keskeisenä osana. Kuuluisa tiikeri Tony, Frosties-murojen tunnus, kertoi lapsille, että kulhollinen muroja oli tarpeen hyvän alun saamiseksi päivälle.

Näitä viestejä tukivat näennäisen vakavasti otettavat tutkimukset, mutta niiden rahoittajina olivat usein murovalmistajat itse, mikä teki tuloksista puolueellisia. Voxin kaltaisten lähteiden mukaan tutkimukset perustuivat pikemminkin havaintoihin kuin todennettuihin syy-yhteyksiin aamiaisen syömisen ja paremman terveyden välillä.

British Medical Journalissa julkaistun kolmentoista tutkimuksen katsauksen mukaan ei ole vahvaa näyttöä siitä, että aamiaisen syöminen edistäisi painonpudotusta tai että aamiaisen väliin jättäminen johtaisi painonnousuun. Toisin sanoen aamiaisen vaikutuksia painonhallintaan ei ole vahvistettu tieteellisesti, vaikka monet mainoskampanjat ovat vuosien mittaan antaneet niin ymmärtää.

Aamiaisen merkitystä tärkeämpää on se, mitä aamiainen sisältää. Kuten Ottawan yliopiston professori Yoni Freedhoff huomauttaa, sillä, mitä syömme aamulla, voi olla merkittävä vaikutus terveyteemme. Valitettavasti monissa tutkimuksissa ei erotella riittävästi tasapainoista, proteiini-, kuitu- ja terveellisten rasvojen rikasta aamiaista prosessoiduista ja sokeripitoisista vaihtoehdoista. Esimerkiksi Yhdysvalloissa aamiainen koostuu usein muffineista, pannukakuista, muropatukoista ja makeutetuista jogurteista, jotka muistuttavat enemmän jälkiruokia kuin terveellistä ateriaa.

Aamiaisen väliin jättämisellä ei ole todistetusti kielteisiä vaikutuksia terveyteen useimmilla ihmisillä. Tämä riippuu kuitenkin kunkin henkilön aineenvaihdunnasta, fyysisestä aktiivisuudesta ja ravitsemuksellisista tarpeista. Jos päätät syödä aamiaisen, tärkeintä on valita ravitsevia ja tasapainoisia elintarvikkeita sen sijaan, että turvaudut sokeripitoisiin jalostettuihin tuotteisiin.