Aamiaismyytti: onko aamiainen todella tärkein ateria?

Uskomus aamiaisen tärkeydestä on peräisin pääasiassa 1970-luvulta. Tänä aikakautena nousivat esiin mainokset, erityisesti Kellogg'sin mainokset, joissa mainostettiin viljoja terveellisen ruokavalion avaintekijänä. Kuuluisa tiikeri-Tony, Frostiesin tunnus, kertoi lapsille, että kulhollinen muroja oli välttämätön, jotta päivä lähtisi hyvin käyntiin.

Näitä viestejä, joita tuettiin näennäisesti vakavasti otettavilla tutkimuksilla, rahoittivat kuitenkin usein viljanvalmistajat itse, mikä teki niiden tuloksista puolueellisia. Voxin kaltaisten lähteiden mukaan nämä tutkimukset perustuivat enemmänkin havaintoihin kuin todistettuihin syy-yhteyksiin aamiaisen syömisen ja paremman terveyden välillä.

Tutkimuslaitoksen julkaiseman kolmentoista tutkimuksen yhteenvedon mukaan. British Medical Journalei ole vankkaa näyttöä siitä, että aamiaisen syöminen edistäisi laihtumista tai että aamiaisen syömättä jättäminen johtaisi painonnousuun. Toisin sanoen aamiaisen vaikutuksia painonhallintaan ei ole vahvistettu tieteellisesti, toisin kuin monet mainoskampanjat ovat vuosien mittaan saaneet ihmiset uskomaan.

Tärkeämpää kuin itse aamiaisen merkitys on sen koostumus. Kuten Yoni Freedhoff Yoni Freedhoff Ottawan yliopiston professori, sillä, mitä syömme aamulla, voi olla merkittävä vaikutus terveyteemme. Valitettavasti monissa tutkimuksissa ei eroteta riittävästi tasapainoista aamiaista, joka sisältää runsaasti proteiineja, kuituja ja terveellisiä rasvoja, prosessoiduista ja sokeripitoisista vaihtoehdoista. Esimerkiksi Yhdysvalloissa aamiainen koostuu usein muffineista, pannukakuista, muropatukoista ja makeutetuista jogurteista, jotka ovat lähempänä jälkiruokia kuin terveellistä ateriaa.

Aamiaisen väliin jättämisellä ei ole todistetusti kielteisiä vaikutuksia terveyteen useimmilla ihmisillä. Tämä riippuu kuitenkin kunkin henkilön aineenvaihdunnasta, fyysisestä aktiivisuudesta ja ravitsemuksellisista tarpeista. Jos päätät syödä aamiaisen, tärkeintä on valita ravitsevia ja tasapainoisia elintarvikkeita sen sijaan, että turvaudut sokeripitoisiin jalostettuihin tuotteisiin.