15 helppoa ja vastustamatonta reseptiä, jotka sopivat kylmiin iltoihin ja lämmittävät kehoa ja sydäntä.
Kun päivät lyhenevät ja ilma muuttuu reippaaksi, mikään ei lohduta niin paljon kuin hakeutua keittiöön. Keiton tuoksu, uunin lämpö, joka leviää koko taloon, hitaasti sekoittavan kauhan ääni: nämä ovat pieniä eleitä, jotka tuoksuvat kodilta, hiljaisuudelta ja huolenpidolta. Talvella ruoanlaitosta tulee lähes rituaali, tapa lämmittää vatsan lisäksi myös sielua.
Nämä helpot reseptit kylmiin iltoihin on suunniteltu juuri tätä varten: yksinkertaisia, aitoja ja aidon makuisia ruokia , jotka pystyvät muuttamaan tavallisen illan hyvinvoinnin hetkeksi. Et tarvitse monimutkaisia tekniikoita tai harvinaisia raaka-aineita, vaan vain halun valmistaa jotain lämmintä ja lohduttavaa.
11 Syksyn voiteet ja keitot kauden aineksistaLämpötilojen laskiessa helpot ja ravitsevat lusikkaruoat ovat sesongissa. Vihanneskermat, joissa on kurpitsaa, bataattia, sieniä tai kukkakaalia, ovat paras tapa ottaa syksystä kaikki irti ja täyttää pöytä maulla. Tästä artikkelista löydät 11 reseptiä, jotka todistavat sen.
12 kuohuvaa reseptiä, jotka tekevät kaikki pöydässä onnellisiksiKuka voisi vastustaa kuumaa, kermaista ja sitkeää ruokaa? Tutustu 12 helppoon ja vastustamattomaan reseptiin, joilla voitat kaikki pöydässä. Täydellisiä ideoita kaikkiin tilaisuuksiin, perheillallisesta ystävien kanssa vietettävään iltaan, jotka tuovat makua ja kermaisuutta pöytään.
Lohturuoan voima
Termi 'lohturuoka' ei ole pelkkä trendi, vaan makufilosofia, joka kertoo tunteista ja lämmöstä. Ne ovat ruokia, jotka maistuvat kodilta, herättävät onnellisia muistoja ja antavat rauhoittumisen tunteen pitkän päivän jälkeen. Syksy- tai talvi-iltana, kun ulkona puree kylmä, höyryävästä lautasesta tulee hyväilyä.
Lohturuoan salaisuus piilee ravitsevien ainesosien ja sulavien makujen välisen harmonian luomisessa: keitot, samettiset keitot, hitaasti kypsennetyt palkokasvit, kullankeltaiset perunat, täysjyväviljat ja sulavat juustot, jotka sulavat ensimmäisellä maulla . Jopa kermaisilla, gratinoiduilla pastaruoilla, kuten kermaisella risotolla tai uunipastalla, on sama voima: ne lämmittävät, ravitsevat ja saavat sinut voimaan hyvin.
Ainesosat, jotka todella lämmittävät
Jotkin elintarvikkeet voivat tuoda lämpöä ja energiaa kylminä kuukausina enemmän kuin toiset.
Tässä ovat ihanteelliset päähenkilöt kylmiin illallisiin:
- Kurpitsa: makea ja samettinen, sopii täydellisesti keittoihin ja risottoihin.
- Perunat: monipuoliset ja täyttävät, ne sopivat tuhanteen valmisteeseen.
- Palkokasvit: proteiinien ja kuitujen lähde, ne antavat täyteläisyyttä ja kermaisuutta.
- Mausteet, kuten kurkuma, inkivääri ja paprika: lämmittävät ja edistävät ruoansulatusta.
- Pehmeät ja kypsät juustot: sopivat erinomaisesti tuomaan mukavuutta mihin tahansa ruokaan.
- Liemet ja keitot: sisältävät runsaasti kivennäisaineita ja lämmittävät kylminä päivinä.
Nämä ainesosat eivät ainoastaan ravitse, vaan auttavat myös pitämään kehon oikeassa lämpötasapainossa, mikä on ihanteellista kylmimpinä päivinä.
Ainesosat, jotka todella lämmittävät
Ja nyt pääsemme artikkelin ytimeen : 15 helppoa ja vastustamatonta reseptiä, jotka sopivat täydellisesti kylmiin iltoihin. Löydät ruokalajeja, jotka valmistuvat hetkessä, mutta näyttävät kuin vuoristokeittiöstä, täynnä makua, lämpöä ja tuoksua.
Piditpä sitten kermaisesta keitosta, gratiinipiirakasta tai höyryävästä pastasta, jokainen resepti on kehoa lämmittävä ja mielialaa kohottava hemmottelu. Tutustu kaikkiin resepteihin selaamalla alla olevaa linkkiä!
Tarvitsetko jotain erityisen lohduttavaa näinä koleina päivinä? Reseptimme Aligot saucisse pitäisi ilahduttaa vatsaasi :-) Tässä Aubracin alueelta peräisin olevassa ruokalajissa yhdistyvät perunat + tuore tome-juusto + kerma + valkosipuli. Se on...
Kotitekoiset kurpitsan nokareet yhdistyvät kermaiseen Philadelphia-juustoon ja rapeaan saksanpähkinäkastikkeeseen , ja näin syntyy syksyinen alkuruoka , jonka maku on intensiivinen ja vangitseva. Tuorejuusto korostaa kurpitsan makeutta , kun taas...
Etsitkö erittäin maukasta ja rapeaa lisuketta, joka on superhelppo valmistaa? Tämä perunagratiini Air Fryerilla ihastuttaa sinua! Sisältä suussa sulavat perunat ja ulkoa kultainen kuori, ja tämä gratiini, joka on Gratin Dauphinois 'n serkku, ei...
Kun on kyse lohturuoasta , olemme mielellämme valmiita tarjoamaan kikhernecurrya ! Riisin kanssa tarjoiltuna tämä tuoksuva resepti vie makunystyrät matkalle ja lämmittää vatsaa :-) Luuletko, että liioittelemme? Kokeile , niin voitat itsesi pian ;-)...
Haluatko erittäin mukavan, nopean ja rapean aterian? Tässä yhdistelmässä on kaikki: runsas Caprice des dieux -juusto , joka on päällystetty kultaisella korppujauholla, ja ilmankuivausrummussa paahdetut grenaille-perunat , jotka on maustettu...
Käytä tätä gratiinia tutustuttaaksesi lapsesi kukkakaaliin! Yhdistettynä bechamel-kastikkeeseen ja juustoraasteeseen he tulevat hämmästymään ja ilahtumaan ;-)
Helppo valmistaa oleva resepti, joka pitää sinut lämpimänä koleina päivinä. Tämä keitto on täydellinen ja tasapainoinen, ja se on loistava tapa saada lapset (tai aikuiset) syömään kasviksia!
Etsitkö helppoa, kaiken kattavaa muhennosreseptiä? Valitse nämä espanjalaistyyppiset linssit, jotka tunnetaan perinteisesti nimellä "Lentejas". Resepti on periytynyt sukupolvelta toiselle :-) Voit lisätä oman persoonallisen kosketuksesi, joka tekee...
Rakastamme kukkakaalia sen ravintoaineiden ja hyötyjen vuoksi. Hyödyntäen sen sesonkia, olemme valmistaneet tämän kerman. Erittäin helppo, ravitseva ja maukas resepti, jonka selitämme vaihe vaiheelta.
Oletko jo käyttänyt 'ndujaa pastan valmistukseen? Kokeile myös risottoa, jos pidät voimakkaista ruokalajeista. 'Ndujan mausteinen ja savuinen maku sopii täydellisesti makkaran maalaismaiseen makuun ja carnaroli-riisin kermaisuuteen: tuloksena on...
Kermainen polenta on italialaisen keittiön suuri klassikko, jota rakastetaan sen yksinkertaisuuden ja aidon maun vuoksi. Perinteisesti se valmistetaan vedessä hitaasti keitetyistä keltaisista maissijauhoista , mutta tässä versiossa käytetään...
Kurpitsakausi on nyt keskellä: sen lämpimän värin ja herkän maun ansiosta et tiedä, mihin reseptiin sitä ensimmäisenä lisäisit. Me olemme päättäneet puolestasi! Ehdotamme maukasta kurpitsarisottoa , joka sopii joko koko perheen ateriaksi tai...
Syksyn/talven kylminä päivinä mikään ei lämmitä niin kuin hyvä kotitekoinen keitto :-) Helppo valmistaa, ja se on myös loistava resepti kauden vihannesten tankkaamiseen ;-) Kokeile peruna-purjo-yhdistelmää, äläkä epäröi lisätä hieman rapeutta...
Tämän illan ruokalistalla on superlohdullinen, mausteinen keitto, joka vie sinut matkalle, kun olet peiton alla. Tässä täydellisessä keitossa on runsaasti kasviproteiinia korallilinssien ansiosta, ja sen avulla voit myös esitellä yhden kauden...
Daniele Mainieri
Kommentit