Miten olut jäähdytetään nopeasti: baaritemppu, jota harva tietää, toimii 5 minuutissa (aivan oikein!).
Tiedätkö sen hetken, kun ystävät saapuvat ja olut on vielä lämmintä? Jääkaappiin laittaminen vie liian kauan, pakastimeen laittaminen on vaarassa unohtua... Mutta rauhoitu: on olemassa yksinkertainen, halpa ja supertehokas temppu, joka jäähdyttää oluen 5 minuutissa tai alle.
Spoileri: Sinulla on todennäköisesti kaikki tarvittava keittiössäsi.
Idioottivarma temppu: jäätä, vettä ja suolaa.
Unohda pelkkä jää. Jäähdytysprosessin nopeuttamiseksi salaisuus piilee jään, veden ja karkean (tai pöytäsuolan) yhdistelmässä. Se todella toimii, ja sille on tieteellinen selitys.
Miksi se toimii?
- Vesi lisää kylmän kosketusta tölkin tai pullon koko pintaan, toisin kuin pelkkä jää, joka koskettaa vain muutamia kohtia.
- Suola alentaa veden jäätymispistettä, jolloin seos jää kylmemmäksi kuin 0 °C ilman jäätymistä, mikä nopeuttaa lämmönvaihtoa.
- Näin olut jäähtyy jopa 4 kertaa nopeammin kuin pelkällä jäällä.
Miten se tehdään, askel askeleelta:
- Ota ämpäri, styroksia, allas tai mikä tahansa syvä astia.
- Lisää runsaasti jäätä (mitä enemmän, sitä parempi).
- Lisää kylmää vettä, kunnes se peittää tölkit tai pullot.
- Sekoita joukkoon noin 3 ruokalusikallista karkeaa suolaa.
- Upota juomat ja odota 3-7 minuuttia riippuen siitä, kuinka kylmiä haluat niiden olevan.
Muut (hätä-) temput
- Kostealla paperipyyhkeellä: kääri olut kosteaan paperipyyhkeeseen ja laita se pakastimeen 10 minuutiksi. Se toimii hyvin, mutta sinun on oltava varovainen, ettei se jäädy.
- Teepyyhkeellä: Sama temppu kuin edellä toimii märällä teepyyhkeellä (ihanteellinen pitkäkaulaisille pulloille).
- Käytitkö temppua, ja jääkö jäävettä jäljelle? Heitä se kylmälaukkuun tai käytä sitä muiden juomien jäähdyttämiseen!
Aiotko kokeilla sitä kotona?
Jos olut on lämmintä ja yleisö on janoinen, nyt tiedät, mitä tehdä. Jää + vesi + suola -kolmikko on grillijuhlien, syntymäpäivien, viime hetken juhlien ja improvisoitujen viikonloppujen virallinen pelastaja.
Yksinkertaista, nopeaa, halpaa ja välittömiä tuloksia.
Mirella Mendonça
Kommentit