Tapahtumat ja vuodenajat

• Halloween
• Joulun reseptit
• Pääsiäisen reseptit

Kasvisruokaa tomaatti-feta-quiche, joka sopii täydellisesti piknikille!

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 30 min

Ainesosat: 1 murotaikina 2 kananmunaa 15 cl maitoa suolaa pippuri 1/2 tl valkosipulijauhetta 1/2 tl kuivattua rosmariinia 1 tl Dijon-sinappia 1 loraus...

Helppo aprikoosin clafoutis

Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 45 min

Ainesosat: 500 g aprikooseja 3 munaa 20 cl maitoa 80 g sokeria 40 g jauhoja 30 g voita 1 tl vaniljaa (tai vaniljasokeripussillinen).

Super gourmet parsasalaatti

-- Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 250 g kirsikkatomaatteja 900 g vihreää parsaa 100 g fetajuustoa 1 kananmuna 6 saksanpähkinää (enemmän tai vähemmän) Vinaigrette: 2 rkl oliiviöljyä...

Aprikoosimurua

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 45 min

Ainesosat: 10 aprikoosia 100 g jauhoja 80 g mantelijauhetta 40 g sokeria 100 g kylmää voita

Blondie kirsikoita ja suklaata, täydellinen rapea ja sulava kakku

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 30 min

Ainesosat: 225 g kivettömiä kirsikoita 1 kananmuna 125 g ruskeaa sokeria 120 g voita 2 tl vaniljauutetta 125 g jauhoja 1 ripaus suolaa 120 g suklaalastuja

Marinoidut kesäkurpitsat, täydellinen vihannescarpaccio kesään!

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa (ei liian suuria) 1 valkosipulinkynsi 7 rkl oliiviöljyä 18 ml valkoviinietikkaa 1/2 sitruunaa (vain mehu) 10 mintunlehteä pippuria...

Yksinkertaisesti kotitekoisia ranskalaisia sämpylöitä.

Välipala Helppo 10 min 40 min

Ainesosat: 300 ml maitoa 75 g voita 500 g jauhoja 1 kuutio hiivaa 70 g sokeria 1 paketti vaniljasokeria 1 ripaus suolaa Kanelitäyte: 100 g pehmeää voita 100 g...

Spritz st-germain ja elderflower-likööri, kesän erittäin raikas cocktail

-- Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 6 cl St-Germainia (kukkalikööri tai sitruunamelissalikööri) 10 cl proseccoa 10 cl kuohuvaa vettä (San Pellegrino -tyyppinen) Jääkuutiot...

Hugo spritz ja elderflower-siirappi, raikas ja makea cocktail

-- Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 3 cl sitruunamelissaa tai elderflower-siirappia 15 cl proseccoa 10 cl kuohuvaa vettä tai limonadia Jääkuutiot 1 sitruunaviipale (tai lime) Muutama...

Jäätelövoileivät speculoosin kanssa

Jälkiruoka Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 24 spekuloosia 250 g mascarponea 20 cl kermaa 30 % rasvaa 2 rkl spekuloosilevitystä Koristelu: 100 g valkoista suklaata 100 g maitosuklaata 2...

Helppo kinder bueno -kakku, täydellinen syntymäpäiväkakuksi tai joulubucheksi!

Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 12 min

Ainesosat: Kinder Bueno -kerma: 250 g paahdettuja hasselpähkinöitä, blanchoituja 100 g valkosuklaata Sienikakku: 4 munanvalkuaista 100 g sokeria 4...

Makeahappokurkut: nopea ja maukas lisuke kesään!

Alkuruoka Erittäin helppoa 30 min

Ainesosat: 500 g kurkkuja 1 valkosipulinkynsi 5 oksaa minttua 180 ml valkoviinietikkaa 45 ml vettä 20 g sokeria vaaleanpunaista pippuria (kourallinen) 1...

Kotitekoisia perunagnoccheja peston kanssa

Pääruoka Helppo 15 min 2 min

Ainesosat: Perunagnocchien valmistukseen 1 kg perunoita 300 g 00 jauhoja 1 kananmuna suolaa maun mukaan Genovalainen pesto 30 g tuoretta basilikaa 30 g...

Ohuet omenatortut

Välipala Erittäin helppoa 15 min 25 min

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 3 omenaa 20 g voita 15 g ruskeaa sokeria Päällyste: Karamelli (ks. kommentit ↓).

Maapähkinäpraliini, täydellinen leivonnaisten uudelleenkäsittelyyn!

-- Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 300 g maapähkinöitä 200 g sokeria 30 g vettä

Xxl hasselpähkinä-, maitosuklaa- ja praliinikeksit

Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 11 min

Ainesosat: Keksitaikina 240 g pehmeää voita 120 g vaaleaa/ruskeaa vergeoise-sokeria 100 g valkoista sokeria 2 munaa 180 g jauhoja 3 g leivinjauhetta (1 tl) 6...

Kanelipullat, kanelibriossit vaniljakuorrutuksella

Välipala Erittäin helppoa 20 min 20 min

Ainesosat: Briossitaikina: 6 g kuivahiivaa (1 annospussi / 15 g tuorehiivaa). 15 cl täysmaitoa (tai hapatettua maitoa). 400 g vehnäjauhoja (T45) 50 g...

Choco flan, täydellinen yhdistelmä kosteaa suklaakakkua ja vaniljakaramelliflania.

Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min 1 tunti

Ainesosat: Karamelli: 120 g sokeria 70 g vettä Vaniljakastike: 2 munaa 150 g makeutettua kondensoitua maitoa 1 tl vaniljauutetta 200 g kermaa 90 g maitoa...

Kanelitähti-keksit – joulun klassikko

Jälkiruoka Erittäin helppoa 25 min 12 min

Ainesosat: 190 g tomusokeria 100 g mantelijauhetta 200 g hasselpähkinäjauhetta 2 munanvalkuaista 1 tl kanelia

Express punainen hedelmämurupiirakka

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 35 min

Ainesosat: 1 murotaikina (tai murotaikina) 500 g punaisia hedelmiä (ks. huomautus, jos ne ovat pakastettuja) 2 rkl mantelijauhetta 1 rkl ruskeaa (tai...

Pizzatyyliset venekääryleet tomaatti-, kinkku- ja mozzarellakastikkeella

Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 35 min

Ainesosat: 1 pizzataikina 2 viipaletta kinkkua 6 tl tomaattikastiketta 4 rkl raastettua mozzarellajuustoa pippuria oregano 1 kananmuna unikonsiemeniä seesami

Pasta all'amatriciana, perinteinen resepti selitetty askel askeleelta

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 10 min

Ainesosat: 180 g rigatonia (bucatini, mezze maniche tai spagetti). 80 grammaa pekonia 200 grammaa kuorittuja tomaatteja 20 grammaa pecorino romano 25 grammaa...

Pekoni-, vuohenjuusto- ja saksanpähkinäkakku

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 55 min

Ainesosat: 200 g jauhoja 10 g leivinjauhetta (1 annospussillinen) pippuria 3 kananmunaa 10 cl oliiviöljyä 10 cl maitoa 10 saksanpähkinää 1 pötkö vuohenjuustoa...

L'amandier, erittäin kostea mantelikakku.

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 30 min

Ainesosat: 3 munaa 100 g valkoista sokeria 150 g mantelijauhetta 1 tl karvasmanteliuutetta 75 g voita 25 g mantelirouhetta