Pizzatyyliset venekääryleet tomaatti-, kinkku- ja mozzarellakastikkeella
Jos haluat omaperäisen esitysidean aperitiiviksi tai alkupalaksi, kokeile pizzatyylisiä veneitä! Hiutaleisten croissanttien jälkeen olemme kokeilleet pizzataikinaversiota, jotta lopputulos olisi vielä rapeampi :-) Tämä on loistava idea tehdä yhdessä lasten kanssa, sillä sämpylät voidaan leikata veneiden muotoon, mikä on superhauska kokkailutyöpaja! Sisällä ne on täytetty runsaasti tomaattikastikkeella, kinkulla ja sulavalla mozzarella-juustolla. Seuraa vaiheittaisia ohjeitamme tämän reseptin tekemiseen ;-)
Ainesosat
Materiaalit
- 1 kaulin
- 1 veitsi
- 1 taikinan sivellin
Valmistelu
Kauli pizzataikina irti ja leikkaa se 4 osaan. Muotoile taikinasta palloja ja kaulitse ne ympyrän tai ovaalin muotoisiksi.
Leikkaa yksi aukko vasemmalle ja yksi oikealle.
Levitä 1 tl tomaattikastiketta keskelle ja jätä reunoille hieman tilaa. Mausta pippurilla ja ripottele päälle oreganoa.
Lisää pieniksi paloiksi leikattu kinkku ja raastettu mozzarella.
Taita vasen reuna täytteen päälle ja sitten oikea reuna sen päälle. Purista ylä- ja alareunat yhteen.
Toista toimenpide muiden taikinapiirien/ovaalien kanssa ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Sivele sämpylät vatkatulla kananmunalla. Ripottele päälle oreganoa, unikonsiemeniä ja seesaminsiemeniä. Lisää keskelle mozzarella-juustoa, jotta sämpylät sulavat vielä paremmin.
Paista 180 °C:ssa esilämmitetyssä uunissa 35 minuuttia. Tarkista kypsyys. Ja voilà, pizzatyyliset venekääryleet ovat valmiita!
Havainnot
Varastointi:
Säilytä näitä sämpylöitä jääkaapissa 1 tai 2 päivää ilmatiiviissä astiassa.
Mitä täytteitä minun pitäisi käyttää?
Voit täyttää nämä pizzatyyliset sämpylät tomaattikastikkeella, kinkulla ja mozzarellaraasteella, mutta myös esimerkiksi tuorejuustolla ja lohella tai juustolla ja tuoreella pinaatilla! Älä epäröi päällystää sämpylöitä lempiaineksillasi!
Voinko käyttää lehtitaikinaa?
Voit tietysti käyttää tähän reseptiin lehtitaikinaa, jos haluat tehdä omaperäisen muotoisia lehtitaikinoita. Leikkaa tässä tapauksessa ympyröitä suoraan taikinasta.