Oranssi ruoka talvella on unohdettu ase vilustumista ja väsymystä vastaan, jota kukaan ei käytä kunnolla.
Kun kylmät ilmat saapuvat, on lähes automaattista ajatella teetä, kuumia keittoja ja ravintolisiä, jotka pitävät sinut terveenä.
Harva kuitenkaan tietää, että olennainen osa ratkaisusta voi olla jo keittiössäsi elinvoimaiseksi väriksi naamioituneena. Tarkoitamme oransseja elintarvikkeita, kuten porkkanoita, oranssia kurpitsaa ja bataattia, jotka kätkevät sisäänsä enemmän voimaa kuin monet apteekissa myytävät kapselit.
Nämä elintarvikkeet eivät ainoastaan auta immuunijärjestelmää, vaan ne edistävät myös henkistä hyvinvointia, ihon terveyttä ja päivittäistä energiaa. Ja ne tekevät sen maukkaalla, luonnollisella tavalla, joka on kaikkien saatavilla.
Miksi oranssi väri on niin erityinen
Oranssien elintarvikkeiden voimakas väri ei ole sattumaa. Se heijastaa voimakkaita antioksidanttisia yhdisteitä, kuten beetakaroteenia, flavonoideja ja C-vitamiinia, jotka kaikki ovat elimistön luonnollisia liittolaisia taistelussa infektioita ja tulehduksia vastaan.
- A-vitamiiniksi muunnettu beetakaroteeni vahvistaa elimistön luonnollista puolustuskykyä ja pitää limakalvot terveinä ihosta hengitysteiden sisäosiin.
- C-vitamiini suojaa soluja hapettumisstressiltä ja auttaa elimistöä ottamaan paremmin vastaan rautaa, joka on välttämätöntä tyypillisen talviväsymyksen torjumiseksi.
- Flavonoidit vaikuttavat tulehdusta ehkäisevästi ja auttavat säätelemään immuunijärjestelmää kuormittamatta sitä liikaa.
Talvi vaatii keholta enemmän ja oranssit ruoat vastaavat siihen.
Talvella keho on haavoittuvaisempi, ilma on kuivempaa, aurinko paistaa vähemmän ja keho käyttää enemmän energiaa pysyäkseen lämpimänä. Tämä edellyttää ruokavaliota, joka sisältää enemmän suojaravintoaineita.
Oranssit elintarvikkeet tarjoavat täydellisen vastauksen
- Ne antavat energiaa ilman, että ne painavat sinua
- Vahvistavat vastustuskykyä turvautumatta lääkkeisiin
- auttavat ylläpitämään vakaata mielialaa, kun päivät ovat pimeämpiä ja lyhyempiä
Esimerkiksi kurpitsa sisältää runsaasti magnesiumia ja tryptofaania, jotka edistävät hyvää mielialaa. Appelsiinit tarjoavat runsaasti nesteytystä ja C-vitamiinia. Bataatit puolestaan tarjoavat hitaasti imeytyvää energiaa, joka sopii erinomaisesti elinvoimaisuuden ylläpitämiseen koko päivän ajan.
Tieteellinen näyttö ei ole pelkkää kansanviisautta
Tutkimukset osoittavat, että ihmisillä, jotka syövät runsaasti beetakaroteenia sisältäviä elintarvikkeita, esiintyy vähemmän hengitystieinfektioita ja heidän immuunipuolustuksensa on parempi talvella. Samanaikaisesti ravitsemusasiantuntijat vahvistavat, että monivärinen ruokavalio on tehokas ja edullinen tapa pitää keho tasapainossa.
Oransseja pigmenttejä sisältävien elintarvikkeiden usein nauttiminen on yhteydessä vähäisempään keinotekoisten lisäravinteiden tarpeeseen erityisesti aktiivisten aikuisten ja vanhusten keskuudessa.
Miten sisällyttää enemmän oransseja elintarvikkeita päivittäiseen rutiiniin?
Se on yksinkertaisempaa kuin miltä se kuulostaa
- Lisää porkkanaraastetta salaatteihin tai sekoitusruokiin.
- Aloita päivä luonnollisella appelsiini- tai mandariinimehulla.
- Tee lisäkkeeksi kurpitsa- tai bataattimuusia.
- Valmista lohdullisia ja toimivia porkkana- ja inkiväärikeittoja.
- Käytä paistettua kurpitsaa ja kanelia ravitsevana jälkiruokana.
Ja mikä parasta, nämä ovat helppokäyttöisiä kausiruokia, joissa on tuttuja makuja, jotka vetoavat sekä aikuisiin että lapsiin.
Ne eivät ole vain kauniita lautasella.
Oranssit ruoat voivat olla unohdettu avain siihen, että talven yli selviää energisemmin ja hyvinvoivammin turvautumatta pillereihin tai keinotekoisiin kaavoihin. Luonto tarjoaa jo nyt sen, mitä keho tarvitsee, ja on meidän tehtävämme löytää tämä voima uudelleen jokaisella aterialla.
Jos tavoitteenasi on elää tasapainoisemmin ja terveellisemmin, vastaus ei ehkä löydy apteekista. Se on keittiössä yksinkertaisessa porkkanassa tai viipaleessa hyvin kypsennettyä kurpitsaa.
Mirella Mendonça
Kommentit