Nämä 7 vihannesta on paljon helpompi kuoria keitettyinä, eikä kukaan ole kertonut sinulle siitä.
Oletko yhä vaikeuksissa kuorimakoneen kanssa? Sitten sinun on hyvä tietää, että osa keittiön eniten käytetyistä vihanneksista on äärettömän paljon helpompi kuoria, kun ne on kypsennetty. Sen sijaan, että tuhlaisit aikaa, tuhlaisit hedelmälihaa tai stressaisit itsepäisistä kuorista, riittää, että kuori irtoaa melkein itsestään pienellä lämmöllä.
Tässä on 7 klassista esimerkkiä, jotka saavat sinut miettimään keittiörutiinejasi uudelleen. Tämän jälkeen et enää koskaan halua tehdä sitä vaikealla tavalla.
1. tomaatit
Tee tyvestä ristiviilto, kasta 30 sekunniksi kiehuvaan veteen ja sitten jääveteen. Kuori irtoaa sekunneissa - vaivattomasti ja ilman veistä.
2. Chili
Kun chili on paahdettu tai paahdettu liedellä, siitä muodostuu kalvo, joka irtoaa helposti käsin tai paperipyyhkeellä. Ihanteellinen tapa valmistaa paahdettuja paprikoita, jotka eivät maistu kuorimattomilta.
3. Munakoiso
Paahdettu tai grillattu munakoiso voidaan kuoria lusikalla tai käsin. Kuori irtoaa ilman vastarintaa - täydellinen soseiden tai babaganoushin valmistukseen.
4. Peruna
Kuorineen kypsennettynä peruna irtoaa kuorestaan kuin "univormu". Purista vain kevyesti sormilla tai huuhtele kylmällä vedellä ja vedä pois. Käytännöllistä ja ilman veistä.
5. Porkkana
Kun porkkana on kypsennetty, sen ohut kuori irtoaa lähes itsestään. Ihanteellinen niille, jotka eivät pidä kuorimisesta tai haluavat säilyttää enemmän ravintoaineita.
6. Vihreä maissi
Kun maissi on kypsennetty, se menettää kaiken kuoren ja "parran" voiman. Kuori irtoaa yhtenä kappaleena, mikä helpottaa elämää huomattavasti.
7. Valkosipuli
Laita valkosipulinkynnet kuumaan veteen 10 sekunniksi. Kuori irtoaa helposti jopa tuoreimmista ja vaikeimmin puhdistettavista valkosipuleista.
Ilmeisin ei ole aina käytännöllisin. Vaihtamalla järjestystä - ensin keitetään, sitten kuoritaan - säästät aikaa, vältät jätettä ja helpotat elämää keittiössä. Mitä jos kokeilisit sitä seuraavassa reseptissäsi?
Mirella Mendonça
Kommentit