Näin järjestät pakastimesi ennen joulua, jotta et hermostu päivällispäivänä.
Joulun lähestyessä keittiö lakkaa olemasta pelkkä valmistelupaikka ja siitä tulee kodin hermokeskus.
Ainesosia saapuu, reseptejä testataan, ruokia on valmistettava etukäteen ja tähteitä kertyy väistämättä. Tämän pyörremyrskyn keskellä pakastin voi olla sekä pelastaja että roisto - kaikki riippuu siitä, miten sen järjestää.
Kun pakastinta käytetään strategisesti, siitä tulee todellinen liittolainen sujuvan illallisen takaamiseksi. Tilan vapauttaminen, pakastettavien tuotteiden suunnitteleminen, oikeaoppinen varastointi ja pakkausmerkinnät ovat yksinkertaisia asioita, joilla on suuri merkitys. Tässä artikkelissa opit, miten valmistella tämä tärkeä tila, jotta vältät kiireen, tuhlauksen ja turhautumisen, kun aika koittaa.
1. Aloita tyhjentämällä
Ennen kuin teet mitään muuta, siivoa. Poista unohtuneet elintarvikkeet, vanhentuneet tuotteet tai tuotteet, joita et tule käyttämään. Näin vapautat tilaa ja vältyt sekaannuksilta, kun on kyse illallisvalmisteiden säilyttämisestä.
2. Suunnittele, mitä aiot pakastaa
Ajattele etukäteen: mitä voidaan valmistaa päiviä etukäteen ja pakastaa laadun kärsimättä? Pasta, kastikkeet, maustettu liha, liemet ja jälkiruoat ovat hyviä ehdokkaita. Tee selkeä luettelo, jotta vältät improvisoinnin.
3. Käytä purkkia ja pusseja, jotka optimoivat tilan
Vältä suuria tai epäsäännöllisen muotoisia astioita. Suosi hyvin suljettuja muovisia pakastepusseja ja pinottavia purkkeja. Merkitse kaikki nimellä ja päivämäärällä, jottei ateriapäivänä tarvitse avata mitään "salaisuuksia".
4. Järjestä luokittain
Jaa pakastin vyöhykkeisiin: liha yhdelle puolelle, makeiset toiselle, valmiit ainekset yläosaan ja lihaliemi pohjalle. Näin löydät kaiken nopeasti ja vältät viime hetken sotkut.
5. Pakasta valmiita annoksia
Jos valmistat ruokia useampaan kuin yhteen tilaisuuteen (joulu, uusi vuosi, lounaan tähteet), pakasta ne erillisinä annoksina. Näin vältyt sulattamiselta enemmän kuin on tarpeen ja jätteiden määrä vähenee.
6. Jätä tilaa jäljelle jäävälle
Varaa vapaata tilaa, jossa voit säilyttää tähteet mielenrauhassa. Loppujen lopuksi 25. on myös uudelleenkäyttöä, ja täysi pakastin voi aiheuttaa päänvaivaa.
Pakastimen järjestäminen on pieni ele, joka tuo valtavan helpotuksen illanistujaispäivänä.
Siivoamalla, suunnittelemalla ja luokittelemalla säästät aikaa, tilaa ja mielenterveyttä. Ja muutat joulun kaaoksen todelliseksi juhlaksi.
Mirella Mendonça
Kommentit